“泛花邀坐客，代飲引清言”，我國歷來就有客來敬茶的習(xí)俗，家中來客敬茶致意已經(jīng)成為人們社會交往的禮俗。
人們社交的頻繁和商務(wù)往來的增多，以茶待客也成為越來越普遍的現(xiàn)象了。那么在頻繁的社交和商務(wù)往來中我們需要注意些什么呢?
一、潔凈的茶具
使用不潔凈的茶具給客人倒茶，是很不禮貌的表現(xiàn)。而且客人看到臟兮兮的茶具估計(jì)再好的茶都喝不下了。一般情況，要先邀請客人入座，然后開始準(zhǔn)備茶具和茶葉。泡茶之前一定要先清理茶具，特別是很久沒用的，如果你平時(shí)不經(jīng)常使用的茶具，時(shí)間一久灰塵、污垢覆蓋著茶具，需要細(xì)心的刷洗每個(gè)角落。
在泡茶前，茶盤、茶壺和茶杯都要用開水再燙一遍，起到清潔消毒的作用。會讓客人感受到你既講究衛(wèi)生，又富有茶道精神。這樣才能給客人留下好印象，以便未來深入的交往。
二、適當(dāng)?shù)牟枞~
有人愛喝濃茶，有人愛品淡茶，邀請的客人一多真可謂是眾口難調(diào)。這種情況要注意，在知道客人飲茶習(xí)慣下，我們要按客人的習(xí)慣沖泡。不知道的情況下，就用適量的茶葉泡茶，切記不能太濃或太淡都不好，這樣會顯得很不認(rèn)真。
三、適量的茶水
倒茶時(shí)，茶水太多太少都不好，茶水倒得太滿太多容易溢出來弄濕桌椅和地板，還可能燙到自己和客人，這樣就顯得尷尬了。茶水倒得太少，淺淺的覆蓋住茶杯也不好，容易使人覺得不是真心實(shí)意的往來，會影響社交的效果。一般情況下，倒茶時(shí)以8分滿為宜，倒?jié)M杯子的2/3或3/4最好
四、正確的端茶
自古以來，我國的敬茶習(xí)俗是要雙手端茶、敬茶。除了要用雙手，還得注意端茶是的姿勢是否正確。端茶姿勢需要注意的是沒有杯耳的茶杯，杯身滾燙，有些人就用五指捏住杯口邊遞向客人。這姿勢及不雅觀，讓客人喝茶時(shí)對著主人的手指痕，不僅不衛(wèi)生，還很不禮貌。所以這些都是要避免的，可以在稍微晾涼之后再雙手端茶，也可以借助端茶的器具雙手投遞茶杯。
客來倒茶的禮儀是社交禮俗的一項(xiàng)內(nèi)容，也是對客人的尊敬。
