茶是世界公認的三大飲料之首。但隨著社會變遷，如今各國各民族飲茶的習俗卻不盡相同，各有奇妙之處。有的追求口感，有的為解油膩，更有的還能治大病，跟著茶博士一起來探秘世界茶之七大最吧!
最雷人獎：馬來西亞“肉骨茶”
肉骨茶，就是一邊吃肉骨，一邊喝茶。肉骨，多選用新鮮帶瘦肉的排骨，也有用豬蹄、牛肉或雞肉的。燒制時，肉骨先用作料進行烹調，文火燉熟。有的還會放上黨參、枸杞、熟地等滋補名貴藥材，使肉骨變得更加清香味美，而且能補氣生血，富有營養(yǎng)。而茶葉則大多選自福建產的烏龍茶，如大紅袍、鐵觀音之類。如今，肉骨茶已成為一種大眾化的食品。吃肉骨茶時，有一條不成文的規(guī)定，就是人們在吃肉骨時，必須飲茶。
最特別方式獎：印度“舔茶”
他們喝茶時要在茶中加入牛奶、姜和小豆，沏出的茶味與眾不同。印度人喝茶的方式十分奇特，把茶斟在盤子里，伸出舌頭去舔飲，可謂獨具一格。他們國家的飲茶習俗大體上是山區(qū)人飲綠茶，丘陵和平原地區(qū)人多飲紅茶。
最花哨獎：英國“什錦茶”
茶幾乎成了英國人最喜愛的飲料之一。他們常在茶里摻入橘子、玫瑰，有時加一塊糖或少許牛奶。據說，茶中加入這些物質，就使易于傷胃的茶堿減少了，更能發(fā)揮茶的健身作用。飲茶在英國分早茶、午飯茶、下午茶和晚飯茶。
最考究獎：日式抹茶
日本茶道大概是喝飲料最復雜的方式了。有繁瑣的規(guī)程，茶葉要碾得精細，茶具要擦得干凈，主人的動作要規(guī)范，既要有舞蹈般的節(jié)奏感和飄逸感，又要準確到位。品茶很講究場所，一般均在茶室中進行。接待賓客時，待客人入座后，由主持儀式的茶師按規(guī)定動作點炭火、煮開水、沖茶或抹茶，然后依次獻給賓客。
客人按規(guī)定須恭敬地雙手接茶，先致謝，爾后三轉茶碗，輕品、慢飲、奉還。點茶、煮茶、沖茶、獻茶，是茶道儀式的主要部分，需要專門的技術和訓練。飲茶完畢，按照習慣，客人要對各種茶具進行鑒賞，贊美一番。最后，客人向主人跪拜告別，主人熱情相送。
整個茶會期間，從主客對話到杯箸放置都有嚴格規(guī)定，甚至點茶者伸哪只手、先邁哪只腳、每一步要踩在榻榻米的哪個格子里也有定式，正是定式不同，才使現代日本茶道分成了二十來個流派。
最清涼獎：北非“薄荷茶”
地處北非的蘇丹人喝茶，喜歡在綠茶里幾片新鮮薄荷葉和一些冰糖，飲時清涼可口。有客來訪，客人得將主人向他敬的三杯茶喝完，才算有禮貌。
最甜蜜獎：俄羅斯果醬茶
先在茶壺里泡上濃濃的一壺茶，然后在杯中加檸檬或蜂蜜、果醬等配料沖制成果醬茶。冬天則有時加入甜酒，以預防感冒，這種果醬茶特別受寒冷地區(qū)居民的喜愛。
最美食獎：泰國“腌茶”
泰國北部地區(qū)，與中國云南接壤，這里的人們有喜歡吃腌茶的風俗，其法與出自中國云南少數民族的制作腌茶一樣，通常在雨季腌制。腌茶，名為茶，其實更像是一道美食，吃時將它和香料拌和后，放進嘴里細嚼。又因這里氣候炎熱，空氣潮濕，而用時吃腌菜，又香又涼，所以，腌茶成了當地世代相傳的一道家常菜。
