裘覽耕，1919年4月出生于浙江省嵊縣雅璜村一個(gè)貧苦茶農(nóng)家庭。1937年3月，18歲的他考進(jìn)了浙江省茶業(yè)改良場(chǎng)茶業(yè)技術(shù)人員訓(xùn)練班，結(jié)業(yè)后一直從事茶葉技術(shù)工作，從此終生與茶結(jié)緣。
他先后在浙江省農(nóng)業(yè)改進(jìn)所、安徽省省立祁門茶業(yè)改良場(chǎng)、上海商品檢驗(yàn)局、重慶商品檢驗(yàn)局、四川省茶業(yè)公司、四川省外貿(mào)局茶葉土產(chǎn)進(jìn)出口公司和四川省茶葉進(jìn)出口公司等單位工作，歷任檢驗(yàn)員、技術(shù)員、技師、科長(zhǎng)、工程師等職務(wù)，還曾受聘為四川省茶葉研究所學(xué)術(shù)委員、四川省農(nóng)業(yè)廳全省名優(yōu)茶評(píng)審委員會(huì)委員、四川省茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)副主任，還曾任中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)常務(wù)理事和技術(shù)委員、四川省茶葉學(xué)會(huì)第一至四屆副理事長(zhǎng)、秘書長(zhǎng)等職。1988年，裘先生獲評(píng)高級(jí)工程師，同年離休，現(xiàn)任中國(guó)茶葉博物館技術(shù)顧問、中華茶人聯(lián)誼會(huì)高級(jí)顧問。
裘先生工作單位多次變動(dòng)，但一直從事茶葉技術(shù)和研究工作，并為我國(guó)茶業(yè)技術(shù)的發(fā)展作出了卓越的貢獻(xiàn)。1950年，為改革解放前沿用的茶葉產(chǎn)地檢驗(yàn)制度，裘先生提出在茶葉成箱之前實(shí)行預(yù)扦預(yù)檢小樣和預(yù)檢包裝，將不合格因素消滅在成箱之前，避免和減少了因返工而造成的損失。同年，針對(duì)霍夫門氏容量法檢驗(yàn)水分時(shí)溶液不便分離、回收、再用和檢驗(yàn)成本高的缺陷，他經(jīng)過(guò)多次試驗(yàn)，成功地研究出了松節(jié)油法，大大節(jié)約了檢驗(yàn)費(fèi)用。這兩項(xiàng)改革措施都被上海商檢局采用推廣，為國(guó)家節(jié)約了大量人力物力。
上世紀(jì)五十年代以來(lái)，四川省收購(gòu)毛茶標(biāo)準(zhǔn)樣套數(shù)太多，計(jì)價(jià)復(fù)雜，不便掌握，矛盾突出。1966年，他提出簡(jiǎn)化樣價(jià)和等級(jí)的方案，得到領(lǐng)導(dǎo)和群眾的支持，將四川省全省收購(gòu)樣茶從101套減少到12套，每套分五級(jí)五樣十價(jià)，并把各縣標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一起來(lái)。這一改革既解決了毗鄰縣之間的樣價(jià)矛盾，又方便對(duì)樣評(píng)茶和定級(jí)計(jì)價(jià)。
邊銷茶是四川省一大主要茶類，為提高和穩(wěn)定品質(zhì)，他提出和制定了緊壓茶檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，使邊茶質(zhì)量穩(wěn)定并有所提高。1983年，邊茶金尖茶和康磚茶榮獲商業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號(hào)。隨著名茶的恢復(fù)和發(fā)展，他又制定了名茶收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)樣，促進(jìn)了名茶的生產(chǎn)。
1978年，裘先生設(shè)計(jì)了傳統(tǒng)紅碎茶萎凋工藝改用烏龍茶做青工藝，成功地創(chuàng)造了高香紅碎茶，經(jīng)上海茶司向美國(guó)、英國(guó)試銷，獲得好評(píng)，出口價(jià)比傳統(tǒng)工藝紅碎茶高出40-50%。這一成果榮獲四川省重大科技成果獎(jiǎng)（1979年）和對(duì)外經(jīng)貿(mào)部重大科技成果三等獎(jiǎng)（1983年）。
1964年前后，四川省邊茶原料緊張，裘先生根據(jù)日本采茶鋏的結(jié)構(gòu)原理，改制了水平修枝剪，取得了茶場(chǎng)增加收益、國(guó)家增加邊茶貨源的效果。
普洱茶是我國(guó)出口的一個(gè)主要茶類，但是由于云南省對(duì)此項(xiàng)工藝技術(shù)保密，四川從來(lái)沒有生產(chǎn)出普洱茶。1982年他赴香港茶市考察，回來(lái)之后定點(diǎn)研制四川普洱茶，1983年獲得成功。到1987年，四川普洱茶對(duì)港澳出口累計(jì)3450噸，創(chuàng)匯415.9萬(wàn)美元。他還自編教材、講課和指導(dǎo)，用自己的知識(shí)和技術(shù)，培訓(xùn)了一大批茶葉技術(shù)力量，為四川茶葉的生產(chǎn)發(fā)展、產(chǎn)品質(zhì)量提高和擴(kuò)大出口發(fā)揮了重要作用。
裘先生著述甚多，發(fā)表過(guò)《制茶的理論與實(shí)踐》、《試論工藝標(biāo)準(zhǔn)化與提高紅碎茶品質(zhì)的關(guān)系》、《茶葉的氟量與健康》、《論分級(jí)紅茶的分級(jí)問題》、《評(píng)茶的理論與實(shí)踐》、《巴蜀茶文化史話》等近百篇論文，出版專著《評(píng)茶、制茶、論茶》，主編了《四川省對(duì)外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易志——茶葉資料長(zhǎng)編》，還參編了《中華茶葉五千年》、《世界茶業(yè)100年》，合作編寫了《四川茶葉》、《中國(guó)制茶工藝》等著作。裘先生還自學(xué)日文，先后譯作8篇，近10萬(wàn)字。
裘先生一生事茶，勤勤懇懇，兢兢業(yè)業(yè)，特別是在評(píng)茶、制標(biāo)和制茶工藝等方面，獨(dú)有建樹，為川茶經(jīng)濟(jì)的發(fā)展作出了重大貢獻(xiàn)。為此，中國(guó)茶葉進(jìn)出口公司授予他“對(duì)發(fā)展茶葉生產(chǎn)和出口貢獻(xiàn)卓著”的表彰證書。裘先生是建國(guó)后川茶發(fā)展的奠基人之一，其敬業(yè)和奉獻(xiàn)精神，已成為茶人的楷模和學(xué)習(xí)榜樣。
