“泉江兩岸好風光，男女老少采茶忙。滿山茶葉綠油油，茶香熏得鄉(xiāng)民醉。”這首民歌里唱的正是桂東縣橋頭鄉(xiāng)。該鄉(xiāng)茶葉種植大戶陳世洪更讓筆者驚嘆不已，現年50歲的他只上了一年半的學堂，卻自學成材，已經擁有了農技師中級職稱，還被評為“湖南省優(yōu)秀農村科技實用人才”。
1999年，為了盤活集體資產，橋頭鄉(xiāng)黨委、政府經研究決定，將擁有茶園面積100畝的鄉(xiāng)茶場進行公開拍賣和租賃經營。陳世洪經過市場分析，認為茶葉是天然綠色飲品，而橋頭鄉(xiāng)土地肥沃，長年云霧繚繞、流水潺潺，時而陽光燦爛，時而暴雨瓢潑，晝夜溫差大，加上漫射光、紫外線充足，是開發(fā)無污染優(yōu)質茶的理想之地，發(fā)展茶葉的前景非常樂觀。因此，他毫不猶豫地與鄉(xiāng)政府簽訂了租賃合同。茶場租賃下來后，陳世洪一心撲在茶園的管理上，通過復墾、施肥、剪枝、除草等一系列措施，當年長出了又粗又壯的嫩芽，讓茶場煥發(fā)一片生機。
然而，由于原來茶園的品種已老化，盡管陳世洪早出晚歸、精心管理，無奈茶葉采摘周期太長，他租賃的茶園產量總上不去。況且隨著市場需求的變化，人們日益追求飲用健康的有機茶。2002年，一個偶然的機會，陳世洪認識了福建省福州市農科所一個叫黃成龍的老板。因兩人都愛茶如命，三言兩語便相見恨晚地成了合作伙伴。很快，黃老板親自將福云6號、白毫早兩個優(yōu)良品種種苗43萬株以每株0.13元的價格送到了陳世洪手中，陳世洪與鄉(xiāng)親們進行了品種改良。這兩種茶一年能發(fā)6次芽，采茶時間長，使茶園的產量有了大的提高，效益大增。
陳世洪茶葉的數量上去了，可與其他品牌茶葉一比較，同樣重的茶葉，賣出去的價格卻少了一大截。陳世洪恍然大悟，要提高茶園的經濟效益，必須辦好加工廠，依靠科學技術對茶葉進行加工，提高茶葉的附加值。為此，陳世洪跑到浙江、福建等名優(yōu)茶場參觀學習。又自費到湖南農大學習一個月，專門學習茶葉加工技術。他如饑似渴地鉆研種茶、制茶知識，研讀了幾十種關于茶葉的刊物，記了大量的筆記和感想。在陳世洪的精誠感動下，湖南農大幾名德高望重的教授親自來到陳世洪的加工廠，現場示范茶葉制作。陳世洪在名師指點下，將制茶的工序和配方進行了大膽的改革，經過無數次試制，終于，他制的茶白毫滿披、狀如雪牙。泡出來的茶水清明亮、色呈碧綠。喝一口茶，令人清香持久，滿口生津，蕩心滌肺。
為了把茶產業(yè)進一步做大，帶動更多的人發(fā)展茶葉生產，陳世洪先后租賃承包了白水村、紅橋村和鄰鎮(zhèn)清泉鎮(zhèn)的下丹村等幾個茶場，面積達到600余畝。還成立了橋頭茶葉合作社，發(fā)展社員118戶，并實行統(tǒng)一種苗、統(tǒng)一栽培技術、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一銷售，去年安排剩余勞動力200余人，固定就業(yè)70余人。在他的帶動下，僅2006年就有500多戶開發(fā)培育有機茶1500畝。紅橋村石角組村民黃英志在陳世洪手把手地傳授技術下，現種了茶葉12畝，年收入達5萬余元。
在陳世洪的小洋樓里，陳世洪告訴筆者，2006年他共產茶葉1.6萬斤，均價達到了每市斤34.3元，最高價達每市斤280元，僅茶葉一項獲純利12萬元。2007年，他又從福建、浙江等地引進了元宵綠、福鼎大白、黃觀音、臺茶12號等4個品種，目前第一批種苗60余萬株已運抵他家茶園。
