他是一位“茶癡”，同時(shí)又是一位成功的民營(yíng)企業(yè)家，能聽(tīng)他談經(jīng)論道，想來(lái)是難得的機(jī)會(huì)。記者那天就是帶著這樣的心緒驅(qū)車前往沙頭鎮(zhèn)黃建清老伯的家。
甫一邁進(jìn)黃家大院，我們就見(jiàn)到一位精神矍鑠的老人等候在那里了。隨行的通訊員介紹說(shuō)，這位老人就是黃伯了。寒暄之時(shí)，黃伯告訴我們，他和老伴兒剛從西樵山晨練回來(lái)，并且一大早已在山上喝過(guò)一道茶了！
家庭“茶藝館”
黃伯的根雕茶臺(tái)十分考究，古樸典雅的亭榭，古怪嶙峋的石頭，精巧別致的拱橋盡在臺(tái)上，一股溪流從橋洞一瀉而下，加之周圍的茅屋松竹，儼然是一處有山有水的勝景。常聽(tīng)人講，品茶講究一份心境，尚未品茶，眼前這種“小橋流水人家”般淡泊的意韻已將氣氛渲染開(kāi)了。據(jù)黃伯說(shuō)，此茶臺(tái)乃樟樹(shù)質(zhì)地，買四五年了，價(jià)格不菲。
黃伯老練地將工夫茶沏好，茶香很快彌漫開(kāi)來(lái)。舉杯嘬上一口，“好苦啊！”同去的小劉又是咧嘴，又是吐舌。黃伯笑了，說(shuō)，茶要慢慢品，不能著急，一口苦，二口淡，三口甘。再試，果然被黃伯言中了，小劉很快品出了“苦盡甘來(lái)”的滋味。想來(lái)，“茶苦茶香”所言極是。
喝茶為健身
年輕時(shí)，黃伯自己經(jīng)營(yíng)一個(gè)印刷廠，幾十年過(guò)去了，事業(yè)蒸蒸日上，可半輩子的打拼下來(lái)，他明顯感覺(jué)自己的健康狀況每況愈下。后來(lái)，朋友給了他兩點(diǎn)建議：一是晨練，二是喝茶。“開(kāi)始時(shí)身體狀況沒(méi)太大改善，但茶喝久了，就慢慢感覺(jué)到了。以前老抽煙，肺很不好，自喝茶變成習(xí)慣之后，整個(gè)人都清爽多了。那時(shí)候我還沒(méi)有退居二線，還在管事兒，大概是五六年前了吧。”從那以后，就像黃伯自己說(shuō)的，“當(dāng)飲茶成為一種習(xí)慣”時(shí)，他也逐漸對(duì)茶產(chǎn)生了濃厚的興趣，飲茶并開(kāi)始研究茶，還常常以茶會(huì)友，大家一起論茶的過(guò)程中，他覺(jué)得自己變得年輕了，用他的話說(shuō)就是“身是老年，心似壯年！”
好茶需好水
黃伯說(shuō)，“喝了這么多年的茶，就覺(jué)得天然的山泉水泡出的茶與眾不同，格外香醇。”聽(tīng)黃伯老伴兒講，他們每天上西樵山晨練時(shí)，都自帶茶葉上山，用那里無(wú)葉井里的水沏茶喝，與那里的井水都達(dá)成默契了，一朝不飲，都會(huì)不舒服。現(xiàn)在他們家中沏茶的水就是一桶桶從山上搬回來(lái)的。搬水的日子他們堅(jiān)持了四年
茶香伴夕陽(yáng)
黃伯的茶情漸漸感染了家人和周圍的朋友。最親近的人“中毒”最深，現(xiàn)在老伴也喜好飲茶。每天一大早起來(lái)，老兩口必做的早課就是空腹喝完茶，然后爬山去，“感覺(jué)全身心都十分舒服”，黃伯的老伴兒笑著說(shuō)，“哪怕有一個(gè)早上沒(méi)有飲茶，都很難受。”“退役”之后，黃伯日常生活變得十分有規(guī)律，就連何時(shí)飲茶都有了固定時(shí)間。他說(shuō)，“大早喝，晨練回來(lái)喝，上午要喝，午后還得喝，下午會(huì)朋友，晚上就懶得出去，喝喝茶，養(yǎng)養(yǎng)神，就睡下了。還有，我是茶越喝越濃，但絲毫不影響睡眠，現(xiàn)在每晚入睡快還睡得香。”黃伯一天約莫9公斤的“海量”，令我們咂舌。據(jù)說(shuō)，黃伯的兩個(gè)兒子也被“熏陶”成了茶迷茶，與老爸共謀商計(jì)時(shí)更離不開(kāi)茶。
“人生如茶”，茶的淡定、清醇，正似黃伯幾十年商場(chǎng)拼殺后的心境。現(xiàn)在，黃伯又把他丟掉多年的另一愛(ài)好———書(shū)法撿了回來(lái)。每每茶香過(guò)后，只要時(shí)間允許，黃伯定當(dāng)潑墨揮毫。好一個(gè)“盛世桑榆晚景好，晴空萬(wàn)里夕陽(yáng)紅”！
