英山縣楊柳灣鎮宋榜村的胡從榮既會種茶又會制茶,他家的茶葉畝平收入過萬元。盛夏的一天,我們冒著酷暑前往采訪。
幾經尋問,我們找到了胡從榮家的茶園,雖然面積只1.3畝,卻與其它茶園判若兩樣,四周栽種著水杉、杜仲、銀杏和水果等樹木,成為綠色的圍墻。一壟壟的茶棚高矮寬窄一致,那茶棚密得連兔子也鉆不進去,深綠色的茶樹綠得發亮,茶棚上呈現厚厚一層淡綠色的鵝絨般的茶芽,那厚度、鮮嫩就是谷雨時節也難見到。胡從榮向我們介紹說;“要適應市場需要,生產有機茶,產品才有市場競爭力。要生產有機茶,首先要建設生態茶園。”為此,他從1996年起著手建設生態茶園,在茶園周圍植樹,培植綠化帶,防止環境污染。在施肥上,基肥使用餅肥、土雜肥,追肥使用人畜糞和草禾通過發酵后的沼液,不用化肥。在防蟲治病方面,使用“綠盯”生物農藥和高效農林用害蟲誘殺燈。因此,他家茶葉一年四季呈深綠色,茶芽四季鮮嫩,呈“春筍”狀,無雜色。1999年英山縣科委將他種的茶葉送省農科院化驗,達到生態茶標準。
看罷胡從榮的茶園,我們參觀他的茶葉加工廠。這是一聯民房改造而成的作坊式車間,這里有理條機、烘干機、揉捻機、長籠殺青機、小型復干機各一臺。胡從榮向我們介紹說:“茶葉種得好,還需制得好,才能實現畝收萬元。”他從英山第七屆茶葉節起堅持學習制作名優茶技術,每逢縣科技局、農業局、茶葉公司組織的名優茶培訓,他都參加,經常到烏云山、屏峰著名茶場參觀學習,還自費訂閱中國茶葉學會出版的《中國茶葉》雜志,購買了《名優茶制作》書籍一套,幾年來刻苦鉆研,現能生產出“英山云霧”系列“春筍”、“春蕊”、“龍井”、“毛尖”、“龍特”五個品種名茶,他生產的“春筍”、“春蕊”名茶曾多次在英山茶葉節評選中獲一等獎,本人多次被縣里評為制茶能手。
接著胡從榮拿出幾袋茶葉,展現在我們面前,這些茶葉外形不一,有的形狀挺直,鋒芒畢露;有的細秀卷曲,婀娜多姿,清一色的翠綠油潤,白毫顯露,單就外形看,堪稱茶葉珍品。他給我們每人沖泡了一杯茶,但見杯杯湯色黃綠明亮,聞起來清香鮮純。在場喝茶的同志都贊不絕口,胡從榮長年堅持做這種名茶,一畝三分茶園,全年生產名茶100公斤,每公斤最高價360元,畝平收入達到11530元。
胡從榮的茶葉真是“皇帝女兒不愁嫁”,英山縣城的顧客紛紛上門求購,踏破門檻,就連武漢、黃石、安徽等地客商也頻頻來信訂購。