南方茶如何折服北方人?從老北京破口大罵安溪茶商“用樹葉騙人”,到如今一斤上等安溪鐵觀音,可換北京市中心宣武區7平方米豪宅,華北地區最大的茶葉集散地“馬連道茶城”的3個安溪女人,讓隨行記者們看到了她們在京城大茶市中不同尋常的拓市經歷,也看到了一群安溪村婦傳遞萬里茶緣所付出的真情和努力。
北京媳婦:好茶換豪宅,很平常
“可不,一斤好茶頂得上京城中心7平方米豪宅。”今年43歲的謝美霞一口京腔,在眾人驚愕中語調平靜。她向遠道而來的記者們介紹安溪鐵觀音在北京的不凡身價,也帶出她在京城的一段不凡經歷。
謝女士是安溪長坑人,20年前她嫁給北京一戶人家當媳婦。她的經歷在北京馬連道傳為佳話。
她手下的伙計證實謝女士所言不虛,嫁到北京的她,是2000年才開始“鬧騰”家鄉安溪鐵觀音的,而改變命運和書寫傳奇的經歷,也在近5年間。
今年4月,位于北京市二環與三環之間的某高級住宅區開盤,謝女士買下一座豪宅。有趣的是,開發商與謝女士早已是“茶友知音”,謝女士想在豪宅旁增加一個衛生間,價格每平方米8600元。結果她想給錢,開發商不要,只要她給一斤頂級鐵觀音即可。
這樣的一次交易,一斤安溪鐵觀音體現的價值為6萬余元。謝女士說,其實合算的是開發商,因為這斤好茶在京城上流社會,可賣到“更好的價格”。
被龍井茶、凍頂烏龍茶等北京茶商視為“奇跡”的這次交易,其實在謝女士看來是“苦盡甘來,水到渠成的事”。
2004年謝女士從家鄉安溪販茶到北京,盡管一口京腔,但兜售時老是被“老北京認為福建人在賣樹葉”。轉機在于“安溪人的鍥而不舍”。她說,她們聯系京城最有名的茶館搞演示,到各方茶場設專柜寄售等等。“吃盡千辛萬苦”,也用盡“心智真誠”。
終于,安溪鐵觀音“讓京城上流社會等要員”折服,并被作為京城高檔禮品的首選。如此一來,茶價一漲再漲,短短幾年,“價位上升5倍至8倍”,高檔茶市場占有率達到“70%以上”。
陳碧真:一年賣茶10萬斤
穿一襲黑衣裙,扎一個“馬尾巴”,24歲的安溪女人陳碧真,一眼望去,酷似茶莊店員,令人無法想象,就這樣一個女人,在北京開了6家茶葉專賣店,一年銷售鐵觀音達10萬斤。
在北京馬連道南街16號院,陳碧真一邊沖泡茶水款待記者,一邊在一堆賬單上快速簽字。她笑稱,我這里光今天批發出去的茶葉就達50多萬元。
陳碧真19歲那年,跟著安溪老鄉來北京打工,在沿街叫賣安溪茶中,她悟出了一個真理:“既然北京人當安溪茶為樹葉,我就帶上茶具教你喝茶,讓你明白什么叫好茶。”
她的這招還真管用,不多久客戶就像滾雪球一樣增多。她說,2001年后來京的安溪賣茶人多了,她主意一改,“賣茶具”,結果“買茶具的人都成了她的客戶”,專賣店一家接著一家開。“錢多到每天要銀行的人到店里來收取。”
說到未來,尚未婚嫁的陳碧真說,“就像我的名字一樣,真最重要。”今后她還要當好“萬里傳茶緣的使者”。
柯秀法:70家茶店遍京城
北京一品得公司女老板柯秀法,5年時間在北京開了70余家茶店。昨日她面對鏡頭神采從容:這才是第一步。
柯秀法是安溪縣感德鎮人,她說話輕聲細語:1300萬人的大北京,70家茶店連鎖實在不算什么。她透露:北京有人放著大學教師不做,改行賣安溪鐵觀音,“安溪人大有作為的時間還在后頭”。
北京馬連道市場管理服務部經理孫鳳武告訴記者:柯老板的話沒錯。現在做國內外名茶的,馬連道有幾十種,但上千家茶店,沒有不賣安溪鐵觀音的。他說,“若不賣,北京人必定小瞧你!管你原來是賣印度茶的,還是搞杭州龍井茶的。”
柯秀法也是從茶販做起的。剛到北京時,她同丈夫王燈良在一家武夷巖茶做拼賣,即為省租金與人合賣,但是現在她的70多家茶葉店,全有“天下名茶寄售”。“整個給顛倒過來了。”
她認為這一變化最根本的一條是,安溪鐵觀音品質的確獨特,“北京人無法抗拒”,喝了幾百年花茶、綠茶的北京人,最終“倒向安溪茶一邊”。
“開200家、700家茶店”,柯秀法說,“這不是夢想!而突破口在我看來,也只需‘萬里傳緣’,不折不扣地把安溪鐵觀音神韻搬過來。”
“天下茶客是一家”。安溪人碰到了本行的北京人,是幸運也是機會,“茶好情至,沒有我們安溪人做不到的。”她說。