初冬的一天,胡經理親率南下考察團赴江浙學習取經,隨員有被稱為“老夫子”的業務處長,年輕干練的辦公室主任等一行八人。人們望著車窗外的江南景色有些陶醉了……
車到半路,胡經理有點口渴,拿出了精致的茶杯喝了口茶,第一次和胡經理出門的業務處劉處長說:“胡經理,您喝的什么茶,味道這么香,顏色這么好看?”
“獅峰山產的西湖龍井。”胡經理說:“我平時只喝這種明前茶,而且只喝蓮心。”
“我對這些一點都不懂。”劉處長說。“那正好,就請胡經理講講,胡經理可是茶文化專家”,辦公室孫主任說到。
胡經理說:“中國的茶品種非常繁多,有綠茶、藥茶、黃茶、白茶。其中綠茶最多,紅茶次之。中國十大名茶中,綠茶占了七種,紅茶只有三種。十大名茶各具特色,如安溪鐵觀音,湯色金黃是琥珀,有天然蘭花香;黃山毛峰湯色清澈,滋味鮮濃;平水珠茶,色澤綠潤,香味最濃;凍頂烏龍茶,黃綠透明,有熟栗香味,十大名茶中,西湖龍井位列第一,色綠香郁,味甘,形美”四大特征。
“難怪胡經理一向只喝西湖龍井。”孫主任插話道。
“其實,我以前很多茶都喝,后來喝多了,就發現其他茶都不如西湖龍井,于是就只喝西湖龍井了。西湖龍井中,按產地分為獅、龍、云、虎、梅”。五個品種,其中獅峰山所產的品質最佳。懂茶的人都知道,茶的好壞不僅看品牌,看產地,還要看采茶的時間,清明前采的叫明前茶,最好;谷雨前采的叫雨前茶;次之,谷雨之后就算不上上品了。”
說到這,胡經理端過辦公室主任的杯子,仔細看看說:“孫主任喝的這種龍井是產自梅家屋的梅字號茶,應該是谷雨前三、四天采的。”胡經理看大家聽得很入迷,又端起自己的茶杯說:“我喝的這種茶只有一芽,叫蓮心,市場上基本買不到,我每次都叫人專門到西湖買,劉處長喝的是一芽一葉,稱為期槍,也算得上難得的上品了,孫主任喝的是一芽兩葉,叫雀舌,就稍差了些。”
胡經理一番話說得大家十分佩服。孫主任說:“胡經理,您有時間把您那一肚子茶經寫出來,那可讓更多的人受教育了”。
就在這時,胡經理透過車窗,看到一些人拿著園丁用的剪刀,剪一些小樹,于是說道:“這地方的人真奇怪,怎么把冬青樹栽在地里?”
大家愕然地望著胡經理,沒有人說話。劉處長暗自思忖,孔老夫子尚且“四體不勤,五谷不分”,何況胡經理乎?