“茶人應該是對四季轉換敏感、并且有著美的直覺的人”，在紫苑茶館出席新書發布的日本茶人黃安希，將這種理念同樣貫穿在現場的茶藝表演中。一襲白底紅花綢質旗袍的她，將一個月前從浙江梅花塢帶來的龍井茶，盛在一個淡紫色的器皿中，水流緩緩地沖泡進去，她用一把勺子不斷攪動……金色的茶湯最后分呈在乳白色的小杯中，上面還漂浮著幾枚新葉，長條桌上放著兩樣茶食——黃色的炒豆與紫色的密餞，一切的色澤與口味，都是為今天的環境所設。問她為什么先給大家喝龍井，她說：雨天，天氣暗，明亮的茶色，會改變人的心 情。
因為嫁了中國藝術家，黃安希的名字讀起來頗中國化。這位學了四年日本茶道轉的日本茶人，用了七年時間游歷中國最著名的產茶盛地，同時也在名山大川中體驗著茶中的季節轉換。《樂飲四季茶》是她為天下愛茶人設計的四季茶單，同時也是由中國的二十四節氣串起的嫻雅生活。書中有中國的詩詞歌賦，還有中國的節氣風俗，不同的茶對應著不同的節氣，不能忽略的還有環境之妙。“即使泡一樣的龍井茶，也會因環境、氣氛不同而有不同泡法”，黃安希解釋她現場泡茶時用勺羹攪動茶湯的動作，“這是宋代記載的泡茶方法，為了讓茶香彌漫開來。”
茶是一種最自然的生活方式，但黃安希同樣沒有忽略中國茶的文化印記，她為七夕設計的茶單這樣寫道：“陽歷的7月8日前后是二十四節氣的小暑，天氣更加炎熱，此時正適合喝上一杯清涼的白茶，那茶葉形狀宛如瞬間劃過天際的流星一般。”茶好，氣氛也要對，在黃安希的設計中，院子里的一塊細長石頭就成為“鵲橋”，“旁邊散落的圓形石頭，就權當繁星了。”
