清明時節，正當北京的幾家老字號為京城茶客現場炒制今年新綠茶時，本報專跑市場的記者“茶靈通”告訴我：馬連道金鼎龍茶城一家公司來了至尊綠雪芽。
綠雪芽？據有關史料介紹，綠雪芽在明代時是名茶，但清代以后就不再被人提及了，怎么會突然在北京出現呢？按照指定的線路，我與攝影記者匆匆趕到這家公司——福鼎天湖茶業有限公司北京公司，實際上也是綠雪芽的經銷店。
接待我們的是北京公司的女經理施麗君，她看上去不到４０歲，兩只眼睛非常有神，笑容滿面，與我握手很用力。待我們坐定后，便令店員端來一笸籮樣品讓我們看。哦！細細長長的，翠綠帶白茸，勻整有光澤，煞是可愛。施經理告訴我們，這就是綠雪芽至尊，剛剛從福建空運過來。隨后，她親自為我們沏上一壺茶，伴著特有的清香，她滔滔不絕地拉開了話匣子。
名茶鄉養育愛茶人
做生意瀟灑談儒雅
施麗君是福建省福鼎市人，家鄉三面環山一面臨海，山上有大片的茶園。她在茶香的熏陶下長大，非常愛茶。１９８２年考入福建農校，在茶葉評審專業學習。１９８４年畢業后被分配到國企福鼎茶廠做評茶員，一氣兒干到１９９７年。１３年的實踐，使她獲得了豐富的評茶經驗，練就了一身硬功夫。一天到晚與茶的品質打交道，評茶所參照的是國家標準樣，這標準樣深深地印入了她的腦海。１９９７年下半年，因企業不景氣而下崗的她，作為新企業天湖公司的銷售經理被派到北京開拓市場。
首都北京，是全國的政治、經濟、文化中心，無論在歷史文化上、在產品流通上，還是在廣告宣傳上，都有著獨具的優勢。加上交通運輸四通八達，作為銷售中心基地，輻射面會很寬廣。帶著對北京的美好憧憬和雄心勃勃的計劃，天湖北京公司在馬連道安了家。４０平方米的店面、７０平方米的倉庫，成了綠雪芽北京地區一級批發集散地。
來到北京后，一直在計劃經濟下國企工作的施麗君，沒有料到市場經濟下的競爭是這樣的激烈。她看到：市場經濟有利有弊，競爭一方面促進經濟的增長，另一方面又因管理跟不上造成了市場的無序，存在著質量價格混亂、品種等級名不副實的現象。面對現實，怎么辦？受過傳統教育又多年在國企工作的她，舍不得摒棄老祖宗留下的道德觀和規范化管理的模式，經與在福建的總公司經理林有希商量，他們打出了響亮的口號：做儒商！
做儒商，社會認同嗎？生意做得開嗎？也許一些不懂茶的人因為敢干可以暴發，但真正懂茶的人卻要小心翼翼地去做，因為茶的利潤空間很小，純利不到１３％。在激烈競爭的市場中想做儒商，是十分困難的。然而，施麗君說：“我們就想試一試看。有人說儒商在這個世界上不存在，那就從我做起吧！我若不行，后人接上來試。我相信，孔夫子留下幾千年的思想瑰寶不會沒有用的。”
種植加工質量當先
批發零售誠信為本
怎樣做儒商呢？除了要按市場規律運作外，做茶如做人，要在保證茶品的質量基礎上以誠信的態度面對批發商和終極消費者，還要以我國深厚的茶文化底蘊為依托。
在業內，不少人都知道，施麗君與天湖公司的林總在事業上是志同道合的黃金搭檔，在生活上是互敬互愛的夫妻。雖然企業是自家的企業，但國企出身的他們不愿走小農家庭作坊式的經營道路，而瞄準了現代企業的管理模式。認準了只有生產上規模，設備及工藝標準化規范化，才能保證茶的質量，把事業做好。
于是，林總在大后方的生產基地坐陣，嚴把質量關。２０００畝無污染、無公害的高山茶園，采用福建茶科所培育的免耕密植法科學管理；以太姥山惟一一棵千年老茶樹為本，利用無性繁殖扦插栽培，保證了茶樹品種純正；占地１５畝的在閩東最大的茶葉加工廠，通過了ＩＳＯ９０００質量體系認證……茶樹生態環境的優勢、品種的優勢、加工工藝及設備的優勢，加上８０年代有經驗的老師傅和剛畢業的農業大學畢業生的合理使用，使茶葉的生產、加工環節得到了充分的保證。
而施麗君則在北京打天下。北京公司現有９名職工，主要從事日常的茶葉批發兼零售工作。除坐店經營外，他們還常常被派往總公司在其他省市的連鎖店進行技術指導和監督檢查，看其經營理念和實際法是否與總公司有偏差，并給以相應的幫助。在經營中，施麗君不但在為客戶的服務上熱情周到，以誠信為座右銘，如實介紹茶產品的質量品質和等級價位，坦坦蕩蕩地做生意，而且從愛茶人的角度關心普通消費者。她耐心細致地告訴不會喝茶的消費者綠茶怎么喝、花茶怎么喝，引導他們科學地喝茶、健康地消費。
做為一個女人、一個妻子、一個母親，施麗君實在付出得太多了。一家三口，分居三地，連未成年的兒子也獨自一人在杭州上中學。在北京創業的這五年，她什么都要管，進貨要管，出貨要管，內部職工的工作、生活要管，對外事務應酬也要管。再加上與總公司聯絡、密切注視北京市場動向，一切一切，她真的太辛苦了。盡管如此，施麗君依然很樂觀，她說：“辛苦是辛苦了點兒，但真誠換來了回報，當客戶對我們認可稱贊我們時，我很開心。”重振歷史名茶品牌開拓健康消費市場
不過，最令施麗君開心的事情是：進軍北京兩年后，在北京市場發現了品牌的重要性，公司樹立了品牌意識，并在短時間內又挖掘我國茶文化歷史寶庫，恢復了綠雪芽名茶的本來面貌。
關于綠雪芽，有一個美麗的傳說。相傳堯帝時，太姥山下一農家女子，因避戰亂逃至山中，以種蘭為業，樂善好施，人稱蘭姑。那年太姥山周圍流行麻疹，病魔奪去了一個又一個幼小的生命，蘭姑那顆善良的心被深深刺痛。一天夜里，受南極仙翁指點，蘭姑攀上鴻雪洞頂，在榛莽之中找到一株與眾不同的小茶樹。她遵照仙翁的囑咐，將茶樹上的綠葉采摘下來、曬干。然后把茶樹葉送到每個小村，告訴村民們怎樣泡茶給孩子們喝，最后終于戰勝了麻疹病魔。
綠雪芽的名字在何時出現，尚無定論，但據說是幾個文人相聚給它起的：它細細長長，白茸茸，色翠綠。叫雀舌有其形而無其色，叫銀針又有其白而無其綠。一個文人提議叫綠雪芽，這名字既雅又與其品質相稱，形色都體現到位，大家一致贊同。從此，綠雪芽的名字就出現在民間。
據《中國名茶志》所考證，明代福鼎太姥綠雪芽就已是名茶了。清代周亮工《閩小記》中說：“太姥山古有綠雪芽，今呼白毫，色香俱絕，而尤以鴻雪洞為最，產者性寒涼，功同犀角，為麻疹圣藥，運銷國外，價同金埒”。“傳說中的那棵仙茶樹不正與史料記載的是同一棵樹嗎？不正是我們茶園以其為母本扦插的那棵千年老茶樹嗎？只不過現在被叫做福鼎大白茶罷了，沉睡幾百年的名字應該蘇醒了！既然我們做了公司的主人，就不應讓它再沉默了，我們有責任讓它重新綻放光彩。”施麗君感慨萬千。
“對于無序競爭，我們不感興趣。我們看到我國入世后，將來的競爭就是靠品牌和質量的競爭，為什么不先行一步呢？我們應走打出品牌的道路。”不久后，綠雪芽商標在福建注冊成功，綠雪芽綠、紅、花、白、高山茶五大系列產品陸續推出。花茶“白雪飄香”獲２０００年國際名茶金獎，綠茶獲“２００２年首屆全國覺農杯”金獎。企業被授予“放心工程示范單位”牌匾，被福建省評為三Ａ優秀信用企業。
綠雪芽綠茶系列是有機茶，是無公害無污染產品，產品質量符合歐盟標準。其生長環境、加工方式、儲藏倉庫、運輸過程均遠離污染源和污染物。為了保證有機茶的品質安全，天湖公司出廠的有機茶均采用密封包裝，以防其經銷過程中被拼配或調換而損害原有的品質。
綠雪芽有機茶的出現，引起了世人的關注。現在不少去茶藝館的喝茶人知道了這個品牌，專門找到位于馬連道的北京公司來購買。使館區的一些外國朋友的健康觀念非常強，也拿著有關資料沖著有機茶而來，其中有歐美的朋友，日、韓的更多，他們都對此茶滿感興趣。值得一提的是，北京的老字號吳裕泰曾派人到天湖公司的生產基地視察過，對公司的生產能力和技術能力十分滿意。幾天前，上海、福建、廣州三家進出口公司的代表也去了基地，并直接在基地下了外貿訂單。
最后，施麗君高興地告訴記者，現在總公司正在培養１０００畝有機茉莉花茶的生產基地，明年有機茉莉花茶就可以推出上市。福建茉莉花的香型幽雅，為老北京深深喜愛。屆時，將找回老北京的口味，為北京廣大消費者增添一份欣喜。
