歷代名家關于“茶”字，都有不同寫法。肖文華靜下心時，總喜歡去揣摩每個“茶”字里的起伏流白和內涵。他認為，每個“茶”宇如棵棵茶樹，都含有各代名家不同的生活沉淀、積累和感悟，也含有每棵茶樹不同的獨特稟賦、生生不息。“不同的茶樹有著不同的生命和特性，揣摩茶樹如同揣摩顧客和市場。”肖文華說，作為生意人，他很注重市場的分析，不斷調整自己，讓自己的優勢發揮到最大，“我做的每件事都是自己有把握的，不做心里沒數的事。”
結 緣
今天的華祥苑和它的主人肖文華的故事，已經被很多人當成傳奇而津津樂道。可肖文華卻只是嘴角輕笑，神情淡定。因為在他的眼里，充滿機遇和變數的將來，遠遠比已成定數的過去更重要。
肖文華，廈門華祥苑實業有限公司總裁。35歲的他看不出年齡，言談舉止間始終透出一股儒雅的氣質，然而，眼神卻常帶著果敢和犀利。“我和茶注定了結緣”，肖文華笑言。回憶起13年前，自己還是個剛從安溪走出來的毛頭小伙，肖文華不禁感嘆時間如白駒過隙。
千年古邑安溪，世界名茶“鐵觀音”的故鄉。1993年，肖文華就是從這個小縣城走出來，去了廈門。踩著腳踏車載上幾十斤茶葉，穿梭于廈門都市的大街小巷、各個商場，推銷茶葉。每個成功人士身后都會有一段各不相同的經歷，然而其中的艱辛卻是一樣。當時，廈門人普遍習慣喝傳統的烘火茶，喝慣了廈門本地的“海堤”，根本不接受正宗的安溪鐵觀音。他們認為鐵觀音傷胃，味道太清，喝了會睡不著。上門推銷的茶葉都被一一拒絕，拎著“鐵觀音”去送朋友，都沒人喜歡。當時的肖文華苦惱卻也暗喜。苦的是推銷不出茶葉，自己的生活都成問題；喜的是，以當時的情況看，廈門“鐵觀音”市場是塊“處女地”，有著無限的空間。
肖文華說自己當時就想起一個故事，說的是有兩個做鞋生意的商人到了一個閉塞的國家，他們發現這個國家的人民從來不穿鞋子。一個商人搖搖頭回國了。另一個商人卻留下來，傳播外界的文明，培養人們穿鞋的習慣。結果，他成功了，這個國家里的人民都穿上了他帶來的鞋子。于是，學著那個留下來的商人，13年前的肖文華穿梭在廈門各街巷，不厭其煩地把安溪“鐵觀音”的特色詳細介紹給商場負責人聽，和周圍朋友講述茶文化時，他的心里滿是希望和喜悅。天道酬勤，肖文華成功了，“華祥”牌安溪鐵觀音正式打入廈門市場。
機 遇
酒是英雄膽，茶為雅士魂。茶之雅士，是采菊東籬下的陶淵明，羽扇綸巾的諸葛孔明，那種風流氣質，既有超塵脫俗的精神，又有沙場上洞悉前程的犀利。愛茶的肖文華即是如此。
1994年明，隨著業務量的不斷增加，肖文華成立了一家屬于自己的公司：廈門市華祥工貿有限公司，開始著手茶葉口味和包裝的研究和生產。同時，他拿出自己僅有的積蓄投資開了第一家專營安溪鐵觀音的華祥茶莊，而那時，在廈門專業從事茶葉銷售的店鋪只有寥寥三兩家。
肖文華是個善于分析市場，把握機遇的商人。“抓住每個機會，機遇錯過了就不再有。”1995年的一天，肖文華和一個臺灣朋友閑聊時，聊到臺灣盛行的茶具和茶道。肖文華有如醒醐灌頂，靈光一閃，他眼前看到的是當時國內市場尚屬空白的茶具和茶道。
很快，肖文華從臺灣引進一批名貴茶具和茶道。業界笑了，朋友同行紛紛取笑他這“癡人的笑話”：全廈門有誰會用那麻煩的小杯杯七折騰八搗騰地喝茶？肖文華卻很淡定，他骨子里有股茶湯“身骨”的強勁。
不久后，同行們傻眼了。肖文華不僅賣茶，賣茶具，還傳播工夫茶道、茶文化。這股嗜茶的旋風從廈門乃至全國，越來越多的老百姓開始對茶文化產生濃厚興趣，而茶具的脫銷又帶動了市民對安溪鐵觀音的購買欲望。1997年，安溪鐵觀音已經完全被廈門人接受。而永不滿足的肖文華卻又有了新的發現。從臺灣引進的茶具因參雜關稅，價格昂貴，不能滿足廣大消費者的需求。于是，肖文華開始在國內大規模生產和加工物美價廉的“華苑”牌茶具。現在，肖文華已經不再大量生產茶具了，當大伙都跟著蜂擁而上時，他已經轉戰一個更大的江湖。這是后話。
品 牌
遠在天地混沌之初，茶樹就已經生長在丘野里等待著人類的發現。茶葉生長主要依賴于天地永恒能量的孕育，成于“天、地、人”，于是奇香醉人，有種令人難以捉摸的只可意會不可言傳“觀音韻”。
肖文華愛喝茶，每次喝茶，他都很沉默，眼神定在茶上，思緒飄得很遠。他希望在“觀音韻”中參透其中的玄妙。肖文華認為，茶里的玄妙就是他所追求的品牌文化內涵，他堅持一個企業必須有其獨特的賣點，創立品牌，才能在同行業中脫穎而出。
2000年，肖文華將華祥工貿和華苑茶具合二為一，集資成立廈門華祥苑實業有限公司。公司以全新的姿態牢牢樹立起“華祥苑”茗茶這一品牌：“華”代表提倡國飲，弘揚中華茶文化；“祥”代表引領健康、祥和人生；“苑”代表蕓萃茶中精華。誠如一個民族、一個國家不能沒有文化，一個企業也不能沒有文化。同時．公司又以全新的VI形象首當其沖，在廈門建立了一家當時茶葉界最大，裝修豪華，面積達300多平方米的茶葉專賣店——華祥苑茶都。業界再次驚詫，朋友們都說“你瘋了！”那么大的茶莊，費用如此之高，你只是賣茶，又不是茶館，根本沒有必要。肖文華依然輕笑，沒有解釋。
—年后，事實證明，肖文華的戰略是對的。重提往事．他才娓娓道出當時的想法。“我要展現的，是一個產品的大氣和我的經營理念。”肖文華說，人們在這不僅僅是買茶，還可以坐下來，觀看茶藝小姐表演，品品茶，聊聊茶，拉近相互的感情。商家和客戶之間，最經典的關系是成為朋友。
現在，肖文華在全國已經擁有50多家獨具特色的大規模專賣店，并不斷在各種比賽中獲得殊榮。2005年4月“華祥苑”成為世界茶文化交流協會永久會員單位，泉州十佳“好茶、好店、好品牌”，中國三綠工程“放心茶”中茶協推薦品牌……
后 記
“下班了，約三五知己道華祥苑茶莊，一杯香茗，幾句笑語，若干表情，毫無設防，輕松自在。”肖文華說自己就是想把華祥苑打造成這樣的會所，每個朋友客戶工作、生活以外的第三空間，以茶會友，為每個愛茶的人搭建一個交流的平臺。
