偉大的革命先行者孫中山先生說：“中國人發明的茶葉，至今為世界之一大需要，文明各國皆爭用之……”。他提倡“以茶代酒”，大力倡導以茶為國飲，并把發展茶葉生產列為興國方略。圖為青年時期的孫中山。
《七律和柳亞子先生》
飲茶粵海未能忘，索句渝州葉正黃。
三十一年歸舊國，落花時節讀華章。
牢騷太盛防腸斷，風物長宜放眼量。
莫道昆明池水淺，觀魚勝過富春江。
毛澤東曾于一九二五年至一九二六國共合作時期，在廣州主辦農民運動講習所與柳亞子共事。一九四一年柳亞子回憶當年情景，給毛主席寫過“云天倘許同憂國，粵海難忘共品茶”的詩句。一九四九年毛澤東寫下了這首詩。圖為毛澤東在杭州西湖 摘龍井茶。
周恩來親自改茶歌
周恩來曾五次到龍井茶區，十分熟悉茶區生活。一九五八年浙江越劇二團編寫反映茶區生活的現代越劇《雨前曲》進京匯報演出，總理聽了戲文，對編劇提示：這臺戲很好，但“插秧插得大天光， 茶得月兒上”兩句不妥。總理將這兩句插曲改為“插秧插得喜洋洋，茶得心花放。”這段曲詞后來成為膾炙人口的《茶曲》。
朱德訪龍井村
朱德于一九六一年視察杭州西湖郊區龍井村，看到漫山茶樹茂盛，得悉茶鄉人民收入逐年增加，生活得到顯著改善，甚感喜悅，欣然命筆賦詩：
獅峰龍井產名茶，
生產小隊一百家。
開辟茶園四百畝，
年年收入有增加。
陳毅也愛西湖龍井茶，家居常備，自飲酬客。他陪同巴西外賓訪問杭州，參觀茶區梅家塢時題詩曰：
會談及公社，
相約訪梅家。
青山四面合，
綠樹幾坡斜。
魚水鳴琴瑟，
人民樂歲華。
嘉賓成喜悅，
細看摘新茶。
圖為鄧小平、劉少奇、朱德與越南領導人胡志明在一起品茶。
一九八七年，江澤民陪同英國女皇在上海城隍廟湖心亭品茶。
茶，是中華民族引以自豪的傳統飲料，由于茶葉具有最溫和、最經濟、最方便，男女老少皆宜，百飲不厭的特點，因此不論東西南北，不分山區平原，不論春夏秋冬，不分朝午夕夜，不論迎賓送客，不分辦公集會、勞動休閑、娛樂消遣，中國人無不以茶為飲。從老百姓在日常閑聊中喝茶發展到商議國家大事的茶話會，都充分顯示了茶的魅力。茶話會已成為世界性的飲茶習俗。圖為一九八零年的全國政協新年茶話會。
