記得第一次見到安吉白茶是在北京，那時我剛到北京不久，應該是２００１年的四月，父親拿來幾斤“神秘”的茶，跟我說這是“安吉白茶”，白葉茶樹種，進價１８００，燕莎賣８８００元每斤。
打開一看，當時就驚呆了——這么漂亮的顏色，那種很活的翠綠，活得跟鮮葉的顏色一樣，其間還穿插著少數的金黃，牙尖、葉間，翠綠與金黃色之間過渡得極其自然，結合得如此完美，讓每一個善用顏料的油畫家們嫉妒的艷麗，在龍井大本營里顯得出類拔萃。
迫不及待地開泡，蘭花香撲面而來，沒有鐵觀音蘭香的猛烈，但卻更加自然純真，至今我依然記得那股優雅和綿長的蘭花香。干茶初潤，湯色潔凈，緩慢舒展，猶如玉女出浴；親潤一口，鮮唇爽舌，如置身深山小徑，微風輕抹，薄霧間仙女掠過，留下一絲幽幽蘭香——當你在夢境中忽然驚醒，茶葉在杯中已翩翩起舞，如天女散花，一朵朵白色的小花緩緩降落，那種讓水墨畫家們望塵莫及的“白葉綠脈”會讓你質疑是否還在夢里——再試茶湯，骨香洋溢，激情四射，濃醇的茶水豐滿得仿佛能吐出一個泡。
少女進入了夢鄉，那個甜甜的夢鄉，無論你如何地守候，都能讓你感受到那份清純的甜美這就是我跟白茶仙子的一段邂逅，它永遠烙印在我的腦海，一直沒有褪色。
現在再試安吉白茶，已遠沒有那份意境，條形松散，色澤單黯，白葉不白，淡而無味，連鮮度都大打折扣————２００１年我在北京賣安吉白茶，次年老茶王出席了第一屆安吉白茶節，據說還有發言“安吉白茶的最終出路并不是因為它是一只歷史名茶，而應是一個綠茶的優良茶樹品種。”當時上上下下一千多人沒一個能認可，或許根本不明白，但是現在實事已經證明了這一點，先行者們已經靠賣茶苗、推出“龍型”和“螺型”掙了不少錢。
老茶王一直在經營安吉白茶，而且能確保較大比例的利潤，我沒有理由有意去攻擊它，就像我談龍井茶一樣，我只是希望無論你是做茶人，茶友還是消費者，都能因為你的了解而去選擇。
茶能使人清醒，茶人看問題應該真實客觀。
無容置疑安吉白茶是近幾年來國內地方名茶的一個經典案例，很成功！所謂“一支茶苗支撐起七億產值”的神話很動聽，也很動心。
市場永遠是居安思危者的市場，天下永遠是居安思危者的天下，安吉茶人如今為安吉白茶不懈的探索與思變也正是居安思危者的最真實的寫照，也令我等欽佩不已。
就我的理解，安吉白茶的市場優勢不外乎幾個：
１、資源奇特、個性鮮明
如今紛紛擾擾的茶市場里，鮮明的個性是基本條件。安吉白茶坐擁“氨基酸奇高”和“白葉綠脈”兩大特征，可算是天賜良緣。
２、過渡功能、填補空白
一個從來不喝茶的人，拿安吉白茶最容易“上口”。氨酚比奇高，適應人體的飲食感官。
３、柔韌性強、適應造型
安吉白茶的植物纖維較細，再加上葉綠素含量低，適宜各種強度的揉捻，又屬中葉種，最適宜造型。
