茶鼻祖吳道真的天蓋寺周圍銀杏參天，茶廊正對著正殿，雕梁畫棟上遠古飲茶故事的彩圖，把人引入了幽深的茶文化的茶苑;憑欄遠眺，青衣江如一副精妙的茶聯從天而下、繞山而去;再看室內，青竹椅、八仙桌、紫砂壺、蓋碗茶，各式各樣的茶具;茶博士那如數家珍的茶文化……未喝茶，已聞其醇。
新春“黃芽”茶，雖然稱不上蒙山茶的極品，但已具備“蒙山茶”的風韻。據說，蒙山茶以清明前后微雨初歇時采摘最佳。上品茶每一片都呈完整的苞芽，是茶枝芽苞的頂尖。采摘時不能用指甲掐，而是用指頭輕輕掰斷。一個熟練的采茶女，一天也只能采摘二、三兩。物以稀為貴，上品茶過去是進獻皇帝的貢品，現在也比其他茶要昂貴許多……
蒙山茶還與茶圣陸羽有一段不解之緣。傳說大約在公元753年，二十歲的茶圣陸羽曾經來到這里。在蒙山天蓋寺，他一邊學習，一邊考察，為他撰寫的世界名著《茶經》提供了豐富的素材。“山不在高，有仙則名”，從此，蒙山茶因為茶圣的駐足而更負盛名。
