“溪水清清溪水長，溪水兩岸好呀么好風光，哥哥呀，你上畈下畈勤插秧，妹妹呀，東山西山采茶忙，插秧插得喜洋洋，采茶采得心花放……”
唱著《采茶曲》，采茶姑娘的雙手在茶樹叢中翩翩起舞，仿佛一只美麗的花蝴蝶，在這青山綠水的小山村里，形成了一道美麗的風景線。
她是2012年第三屆中國采茶節的十大采茶能手，也是2012年第六屆蒙頂山女子采茶邀請賽十大采茶能手的第一名，她就是名山縣解放鄉村民程蘭麗，本期所要介紹的采茶達人。
速度
20分鐘采1斤多茶
5月23日，記者來到名山縣解放鄉見到程蘭麗，這位采茶姑娘給記者留下樸素而清新印象：一件樸素的花襯衫，高高扎起的馬尾。
“采茶主要依靠雙手掐采，但要掌握其中的訣竅，并不是人人都能信手拈來。”程蘭麗向記者介紹采茶的訣竅，用食指與拇指夾住葉梗，利用兩指間彈力將葉片摘斷，茶葉的采收以嫩葉與嫩芽為主；采摘時要使芽葉完整，在手中不可緊捏，放置茶籃中不可緊壓，以免芽葉破碎、葉溫增高。
“第一次參加采茶比賽的時候，我一點不緊張，當成平時采茶。”程蘭麗說，采茶是自己每天生活的一部分，也是工作，比賽前自己也沒專門做過準備，直接“輕裝上陣”。“我記得當時哨聲一響，我就按照自己平時的速度掐采。”程蘭麗說。比賽規定在20分鐘里采摘一芽一葉，經過緊張角逐后，程蘭麗自己也不知道掐采了多少斤茶葉，直到最后評選結果出來，她在20分鐘掐采了565克茶葉，程蘭麗獲得了第六屆蒙頂山女子采茶邀請賽桂冠，此時她才知道，原來自己的采茶速度已在平時生活中不知不覺有所提高，但比賽結果卻是程蘭麗根本沒有想到的。
為了驗證程蘭麗的采茶速度，記者來到程蘭麗的茶園，讓她現場進行演示。一聲口令后，記者開始計時，程蘭麗雙手便開始在茶樹叢中翩翩起舞，如同彈鋼琴一般，形成一道美麗的采茶風景線。20分鐘時，記者喊停，此時，程蘭麗的小竹兜里已裝滿了茶葉。拿到秤前一稱，足足1斤半，讓記者大吃一驚。
“這還并不是最多的，有時候我可以采2斤多呢。”程蘭麗說。
習慣
采茶女從小學習采茶
“從小家里就種有茶葉，經常會跟媽媽一起采茶，但真正開始獨立采茶是從22歲開始，直到現在，已經近8年了。”在程蘭麗看來，采茶就是自己平常的生活，每天上午、下午都要做的工作，對于拿獎，程蘭麗之前根本沒有想過。
程蘭麗說，自己沒有想過會得到采茶的獎項。在解放鄉，會采茶的人太多了，更別說擁有茶之源美名的名山縣，只要家中種有茶樹的農戶，就一定會采茶。不是因為參加比賽，程蘭麗根本不知道采茶也可以成為自己的一項技能。
因為兩次獲得“十大采茶能手”的稱號，程蘭麗在解放鄉還小有名氣，有些村民還親切地稱呼她為“采茶女”。
目標
成為中國采茶能手第一名
比賽獲得的榮譽，讓程蘭麗對采茶更加熱愛，“這是對我采茶的肯定。”程蘭麗說。
作為一名在茶故鄉長大的人，通過自己的努力讓全世界都記住家鄉的名字是一件非常自豪的事。程蘭麗給自己定了一個目標，希望能成為中國采茶能手的第一名，讓全中國都知道自己的家鄉。
為了實現這一目標，程蘭麗現在采茶會給自己定時，在規定時間內要求自己完成一定的采摘數量，不斷提高采茶速度。“我會為這個目標堅持不懈地努力。”程蘭麗說。
