荷葉中含有荷葉堿，堿就是去油的東西，所以長期喝荷葉茶可以降脂、減肥，像普通茶葉那樣泡著喝就可以了，每次泡一遍或者兩遍就倒掉，因為只要頭兩次泡出來的茶水比較濃，而后面繼續泡的話效果就不大了。將荷葉茶放在茶壺或大茶杯里，倒上開水待水溫合適就可以飲了。但最好能悶5～6分鐘，這樣茶會更濃。不過，就算茶涼了，其功效也不會發生太大變化的，夏季喝荷葉茶更推薦冷飲。
干荷葉每天能喝多少克：荷葉茶每天建議喝三次，一次放15克，這種用量還是比較小的。如果有減肥需求或者便秘了，可以適當增加用量。荷葉灰的減肥效果，其實比荷葉茶更好，其用法也是一次15克，一天2～3次。如果荷葉茶想要達到荷葉灰的效果，需要泡出濃茶才好。
荷葉茶怎么喝才健康：平時喝荷葉茶最好選擇飯前1到2小時，因為這段時間喝荷葉茶最利于吸收，效果會最好，并且不會影響正常飲食，對腸胃也沒刺激。泡的時間先將荷葉放入杯中，然后加熱開水大約150毫升，相當于普通一次性紙杯的2/3杯。加水量一定不能太多，否則就會沖得太淡，從而使荷葉茶失去減肥、通便效果。
喝荷葉茶的注意事項：請勿在飯前半小時內飲用荷葉茶，以免影響食物消化。喝荷葉茶減肥最好是濃茶，第二次沖泡效果不大，喝第一次沖泡的才有最好的減肥功效。但是荷葉茶并不是對每個人都能起到作用。有些人對荷葉里面的成分還會產生過敏現象，建議在剛剛開始喝的時候，要注意先試著喝喝看，確定自己不會對這個荷葉茶過敏后再喝。如果喝了荷葉茶腹瀉了，一天拉了很多次，說明體質不行，之后應少喝或不喝。
