茉莉花不僅美麗，而且可以泡茶，喝茶是我們很熟悉的一種時尚飲品，那茉莉花茶有什么功效呢?
有很多人喜歡喝茉莉花茶，卻對茉莉花茶有什么功效不是特別了解，下面一起來看看答案。
茉莉花茶有什么功效?茉莉花茶疏肝明目、潤膚養顏.面色暗啞無華，有排毒養顏的功效!對肝也有好處 ，男女皆宜。
根據我國中醫學及現代藥理學對茶葉的保健功效研究認為：茶葉苦、甘，性涼，人心、肝、脾、肺、腎、五經。茶苦能瀉下、祛燥濕、降火;甘能補益緩和;涼能清熱瀉火解表。茶葉含有大量有益于人體健康的化合物。茉莉花茶還有松弛神經的功效，因而向消除緊張情緒的人不妨來一杯茉莉花茶，在獲
得幸福感的同時，也有助于保持穩定的情緒。
茉莉花茶的沖泡
傳統泡花茶是用100度沸水懸壺沖泡，但是沖泡茉莉花茶時，頭泡用水溫75-80度的水，然后沖泡壺口緊靠茶杯，直接注于茶葉上，使香味緩緩浸出;第二泡時，壺口稍微離開一點杯口，然后注入沸水，使茶水交融;三泡時，懸壺沖泡，使茶葉翻滾，這樣茶湯回蕩，花香才能飄溢。一般沖水至八分滿為止，而且水溫逐泡增高。沖泡后立即加蓋，以保茶香。
泡茉莉花茶適宜用白底瓷質蓋碗，水質、水溫、投茶時間均要把握適宜才能將茶的特性發揮至極。
