“清得門如水，貧唯帶有金。”這是徐璣對楊萬里為官清正廉潔、兩袖清風的稱贊。
“故人氣味茶樣清，故人豐骨茶樣明。”這是楊萬里以茶之清明贊譽友人的氣質豐骨，也是楊萬里愛茶、嗜茶，欣賞茶清澈澄明的品性的見證。
楊萬里一生嗜茶，他留下的許多詩文中都有記載。《武陵源》一詞中有：“舊賜龍團新作祟，頻啜得中寒。瘦骨如柴痛又酸，兒信問平安。”茶性寒，他卻一味飲用，致使身體獲病，這一點他在此詞的序中已然承認：“老夫茗飲小過，遂得氣疾。”他在另一首詩中說：“老夫七碗病未能，一啜猶堪坐秋夕。”雖病不絕，也只是少喝而已，并未停飲。此外，由于他夜里也好飲茶，故常常失眠，但他決不責怪茶。他在《三月三日雨，作遣悶十絕句》中說：“遲日何緣似個長，睡鄉未苦怯茶枹。春風解惱詩人鼻，非菜非花只是香。”楊萬里嗜茶如命可見一斑，但絕非是為了口腹之欲，他追求的是茶的味外之味。
楊萬里不僅以茶頌人，更以茶作為他的讀書之法。他在《誠齋集·習齋論語講義序》中說：“讀書必知味外之味。不知味外之味，而曰我讀書者，否也。《國風》詩曰：‘方便謂荼苦，其甘如薺’，吾取以為讀書之法焉。”他認為，讀書之法，先苦后甘，與飲茶是一樣的道理。他能以茶悟理，從中悟道，足見他已將品茶上升到了精神層面。
人之清廉，茶之清明，正是“人如其茶，茶如其人”！在茶人的引導、升華下， 作為一種茶文化也得到了進一步的傳承和發展。
