玄米茶，以糙米為原料，經浸泡、蒸熟、滾炒等工藝制成的玄米與日式煎茶拼配而成。外觀勻整，黃綠相間，湯色黃綠明亮，既保持有茶葉的自然香氣，又增添了炒米的芳香，滋味鮮醇、適口，使茶葉中的苦澀大大降低，而且茶湯更香濃，不傷腸胃。深受年輕人士的歡迎。玄米與綠茶的香氣相互交融，無論是滋味、香氣，還是營養價值都極大地超越了傳統綠茶飲料。
它既有日本傳統綠茶淡淡的幽香，又蘊含特制的烘炒米香。恬靜而淡雅，溫馨又醇和。正因此，在高速運行的現代生活中，玄米茶在日本和韓國極受上班族的青睞。玄米茶芳香濃郁，既有綠茶的色澤美麗，又有玄米和綠茶的雙重營養，很受日本人的喜愛。玄米就是糙米，富含纖維、利于腸胃，很受現代人歡迎。在日本，玄米除了被做成茶喝之外，還被當作有效的減肥飲品，更受年輕女性的喜愛。綠茶因為含豐富的單寧，具有抗氧化、抗菌的作用，被日本人認為可以防止動脈硬化、美容等。
所以，將養胃護腸的玄米和美容養顏的綠茶結合而成的玄米茶就更是物美價廉的“健康飲料”了。
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