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紫砂壺的穩定性決定其功能性

 其文化歷史悠久,在大家心中有著不可撼動的地位,它是愛喝茶的你的最愛,這個在現在集萬千寵愛于一身的就是紫砂壺,它的姿態千變化萬,它滿足不同人的需求,重要的是它能讓人修身養性,當然它的優越性還不僅僅這些,還有它材質的穩定性。

紫砂壺泡茶不易變質發餿,首先得益于紫砂材質優良的透氣性。其次,由于紫砂壺制作準縫嚴密,減少了混有黃曲霉素的空氣流向壺內的渠道,因此相對地推遲了茶汁變質發餿的時間。這是由于紫砂泥科的收縮率小,分子呈鱗片狀排列,燒成不易變形;并且紫砂壺制作精細,口、蓋能配合密切,位移公差一般能控制在0.5毫米以內,而瓷器茶壺口蓋位移公差一般在1-3毫米之間,甚至更大。

紫砂壺的線膨脹系數比瓷器略高,但因內外表均不施釉,無坯釉應力之慮。原料中較高的氧化鋁含量,使紫砂壺具有抗熱震性及較高的機械強度,能克服冷熱急變所產生的應力;所以寒冬臘月,注人沸水不會脹裂。紫砂壺一旦長久不用,又忘了倒出殘渣而留有異味,只要泡在開水里,爾后又取出即刻浸沒于冷水之中。如此反復,隨著壺壁氣孔的熱脹冷縮,壺壁的雙重性氣孔在冷熱急變時能產生替換功能,排除異味。

紫砂壺為砂質壺,導熱系數低,泡茶后壺身傳熱緩慢,保溫性能優異。沸水泡茶不易炙手,寒冬季節雙手捧壺,邊喝茶邊把玩摩挲,不僅可取暖,還可起健身作用。

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