任何一件藝術(shù)品想要他長時間后仍然保存完好無損仍然有存在的價值,就需要用心養(yǎng)護,書畫如此,玉石如此,而陶瓷亦如此,特別是紫砂壺,紫砂壺的保養(yǎng)直接影響著紫砂壺的光潤與亮澤,因此正確的保潔方法更能讓你事半功倍。
紫砂之家老玩家認為,養(yǎng)壺如養(yǎng)性,養(yǎng)壺之道,其實就是養(yǎng)人之道。養(yǎng)壺之法在兩處,外養(yǎng)與內(nèi)養(yǎng)。外養(yǎng)即勤泡茶,勤擦拭。由于泡茶時溫度較高,壺壁上的氣孔會略微擴張,此時可用茶巾擦拭紫砂壺表面,使得茶水中的微生物吸附于紫砂壺壁的氣孔之中。久而久之,紫砂壺表面就逐漸溫潤了。那么內(nèi)養(yǎng)又為何?內(nèi)養(yǎng)的關(guān)鍵是:一仆不侍二主,一壺不泡二茶。由于紫砂壺的特殊氣孔結(jié)構(gòu),善于吸收茶湯,一把只泡一款茶的紫砂壺泡出的茶湯才能保持原汁原味,長久使用,壺內(nèi)壁積聚茶垢,即便沸水注入空壺,也會茶香四溢。
一般的紫砂壺玩家都知道,在養(yǎng)壺之前勿忘先開壺。買來了新壺自然愛不釋手,但在使用之前還必須要清潔,這個過程就叫開壺。開壺也有好多種方法,最常用、最好用的一種是用白水煮至少1小時。將壺蓋與壺身分開,放入涼水鍋中,將鍋置于爐子上,以文火慢慢加熱至沸騰。1小時后關(guān)火。這一步可以藉由熱脹冷縮讓壺身的氣孔釋放出所含的土味及雜質(zhì)。同樣類似的方法,或者說是養(yǎng)壺小偏方還有不少。比如,將白水煮過的壺與一塊老豆腐,一同放入清水中再去煮1小時,這個步驟叫做祛火氣,目的是為了褪掉制壺時高溫煅燒帶來的火氣。還有用新鮮甘蔗頭與壺同煮1小時,叫滋潤。用該壺所要泡的茶葉入冷水同煮,則被稱為重生,也就是用茶葉定味。完成上面的步驟后,紫砂壺才可以正式開始使用。
新壺經(jīng)過開壺程序后,就可以使用了,使用的過程也就是養(yǎng)壺的過程。相對于開壺,養(yǎng)壺的過程更加漫長,需要足夠的耐心。這里,養(yǎng)壺者需要牢記的一點是品茶與養(yǎng)壺兼修,而不是分開進行,這便是所謂的養(yǎng)壺如養(yǎng)性。一把養(yǎng)好的壺,光澤溫潤卻又內(nèi)斂,壺身黯然仍不失風姿,如同謙謙君子,端莊穩(wěn)重中透露著卓越風采。養(yǎng)壺的方法更是五花八門,基本原則都是一樣的,不外乎以下六點:徹底將壺身內(nèi)外洗凈;切忌油污接觸;用茶汁滋潤壺表;適度地用養(yǎng)壺筆擦刷;用畢清理晾干;讓壺有休息的時間。
養(yǎng)壺的過程是漫長的,但我們不能為了養(yǎng)壺而養(yǎng)壺,我們要學會享受養(yǎng)壺的過程,養(yǎng)壺的同時你的心境也會截然不同,人的心態(tài)也會跟著養(yǎng)壺的樂趣有所改變,養(yǎng)壺養(yǎng)心!