說到茶藝,自然會涉及到紫砂茶具。人們常說的“喝茶”是將茶作為解渴飲料時稱之。宜興紫砂,由陶器發展而成,是一種新質陶器。它始于宋代,盛于明清,流傳至今。
茶藝包括:選茗、擇水、烹茶技術、茶具藝術、環境的選擇創造等一系列內容。茶藝背景是襯托主題思想的重要手段,它渲染茶性清純、幽雅、質樸的氣質,增強藝術感染力。它起源久遠,歷史悠久,文化底蘊深厚,與宗教結緣。不同風格的茶藝有不同的背景要求,只有選對了背景才能更好地領會茶的滋味。
宜興企業用茶紫砂茶具屬陶器茶具的一種。它坯質致密堅硬,取天然泥色,大多為宜興紫砂,亦有紅砂、白砂。目前我國的宜興紫砂茶具,質量以產于江蘇宜興的為最,與其毗鄰的浙江長興亦有生產。經過歷代茶人的不斷創新,“方非一式,圓不相同”就是人們對紫砂茶具器形的贊美。一般認為,一件姣好的紫砂茶具,必須具有三美,即造型美、制作美和功能美,三者兼備方稱得上是一件完善的工藝品佳作。