茶品名稱： 金山翠芽
茶品產地： 句容市武岐山
茶品外形： 條形
工藝類別： 不發酵茶
茶葉類別： 綠茶
【簡介】
金山翠芽產于句容市武岐山。武岐山是江蘇省第二高峰，這里終年云霧繚繞，山清水秀，環境優美，氣候宜人。
傳說明朝劉基就在此山得道成仙，他為保朱洪武皇帝子子孫孫，就將此山龍脈切斷，并種上茶樹。茶樹長在龍體上，故清香潤口， 脆嫩潤喉，香高持久，回味有甘。陳毅元帥在茅山打游擊時就喜飲此茶。
【品質特征】
金山翠芽綠茶以大毫、福云6號等無性系茶樹品種的芽葉為原料，高度發揮制茶工藝研制而成。該茶外形扁平挺。
金山翠芽蓋碗沖泡削勻整，色翠顯毫，嫩香，滋味鮮醇，湯色嫩綠明亮，葉底肥壯嫩綠明亮。沖泡后翠芽依依下沉，挺立杯中，形
似鎮江金山塔倒映于揚子江中，飲之滋味鮮濃，令人回味無窮。
