新加坡除了旅游觀光，還有與眾不同的的茶文化。最具特色的就是“長茶”，所謂“長茶”是把泡好的紅茶加牛奶，然后泡茶人把奶茶倒進(jìn)罐子里。泡茶人一只手拿著盛滿奶茶的罐子，另一只手拿著空杯子，兩只手的距離約在一米之間，開始倒茶。如此來回須7次。在來回倒茶的過程中，奶茶是不允許外溢的。
目前“長茶”已成為觀光客十分欣賞的一種民族表演藝術(shù)。由于“長茶”的杯子相當(dāng)大，喝起來相當(dāng)過癮，喝茶者邊品茶，邊欣賞精彩的倒茶，心情也會變得輕松。 新加坡飲茶多數(shù)在下午喝茶，對于茶的質(zhì)量并不十分看重，他們主要是喝茶伴吃自助式點心，他們邊吃花式十分多的點心，邊喝茶，成為了一道休閑的風(fēng)景。
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