外形:條索緊結似銀針
色澤:綠潤
湯色:杏綠明亮
香氣:清高純正
滋味:味厚甘醇
葉底:嫩勻
天華山銀針是新創名茶,產于江西貴溪市文坊鎮天華山。天華山具備得天獨厚的自然和生態條件,天華山銀針的鮮葉采自天華山優質的野生茶和福鼎大白茶優良茶樹品種,采摘谷雨前的單芽或單芽半展嫩葉為主原料,在18~20℃室溫下攤晾4~6小時,180~190℃鍋溫殺青4~5分鐘,冷卻十分鐘左右,40℃左右殺二青9~10分鐘,130℃左右初干,當水分散發75%時做形,定形后90~110℃復干,九成多點后提香。經攤晾、殺青、初干、再殺青、復干、做形、提香、足干、分選、計量、包裝等程序全手工精制而成,銀針人口清香,回味無窮。
天華山銀針榮獲江西省首屆茶葉博覽會銀獎。天華山系列品牌綠茶,被農業部農產品質量安全中心認定為“無公害茶葉”。