茶樹品種---石佛翠
該品種系安徽省農科院茶葉研究所、安慶市農業局于1989-1999年從大別山腹地岳西海拔1000多米的石佛寺石佛群體品種中單株選育而成。
石佛翠：無性繁殖系。灌木型，中葉類，早生茶樹新品種。植株中等大小，樹姿半開展，分枝較密，葉片半上斜著生。葉片長8.98cm，葉寬3.83cm，葉形橢圓，葉尖漸尖，葉脈6對，鋸齒較深，葉面隆起，富光澤，葉質柔軟，葉色濃綠。發芽較密，育芽力強，芽葉肥壯，茸毛多，色白，持嫩性強，一芽三葉百芽重39克。在岳西觀測，春茶一葉展期4月上中旬，三葉展期4月中下旬，品比、區域試驗芽葉展期均與福鼎大白茶相當；三葉展期所需有效積溫為100.3度。產量高。品比與區域試驗，發芽密度和一芽二、三葉重量均高于福鼎大白茶。品比試驗春夏茶三年平均畝產鮮葉367.71公斤，顯著高于福鼎大白茶。正常芽葉比重大，經濟效益高品質優。據農業部茶葉質量監督檢驗測試中心分析，春茶一芽二葉鮮葉含咖啡堿4.5%，氨基酸4.2%，茶多酚20.9%，兒茶素總量435.40mg/g。適制綠茶，尤其適制名優綠茶。所制部優名茶"岳西翠蘭"，經農業部茶葉質量監督檢驗測試中心審評：肥壯較翠綠，湯色綠亮，清香，滋味醇爽，葉底肥壯綠明。制作金獎部優名茶"岳西翠尖"，經安徽農業大學審評，外形"繡剪形，舒直勻齊，綠透翠"；內質"清香持久，滋味鮮醇"，葉底"嫩綠明亮"。抗寒性強，在岳西品比試驗園中，經96、98兩年早春異常寒冷天氣觀察，抗性級數均為4級，同期福鼎大白茶為2級和1.5級，安徽1號為3級和2.5級。現已發展母穗園10畝，2000年扦插短穗25萬余個。已推廣引種到潛山、太湖、東至、祁門等地。適宜在江南、江北綠茶區推廣，尤其適宜在江北高寒山區栽培應用。
