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茶葉有保質期嗎,茶葉過了保質期能喝嗎?

茶葉也有保質期,而且不同茶葉的保質期長短也各不相同,但也有一些茶葉的保質期很難界定,因此其包裝上并沒有刻意標明保質期是多久,比如普洱茶、青磚茶等等。同時,茶葉的品質易受溫度、光線、濕度等因素的影響,茶葉保存不當也容易發生變質。


一、常見茶葉的保質期

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通常來說,綠茶的保質期最短,常溫下只能保存一年左右,在專門儲存茶葉的冰箱里也只能延長到18個月左右。與綠茶差不多,烏龍茶即使放冰箱里也只能保存18個月左右。但如果是經過烘焙的烏龍茶,比如武夷巖茶,放2年以上也能拿出來喝。

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而紅茶由于是全發酵茶,因此保質期較長,一般是2年以上。白茶擁有口感越陳越香的特點,只要儲存得當,能長期保存,普洱茶亦是如此。除此之外,黑茶散茶可以保存3至5年,緊壓茶差不多在10到15年。中國特產黃茶的保質期則在1年左右。


二、茶葉過期了盡量別喝

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茶葉過期了雖然也可以喝,沒有明確的證據表明會對人體有害,但過期茶葉的口感、滋味早已不再新鮮,因此不建議飲用。判斷茶葉是否過期,主要可以從茶葉有無發霉或出現陳味、濃度、收斂性和鮮爽度是否下降、茶湯是否變褐變暗等方面進行。

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