很多人到飯店吃飯，會喝到一種餐前熱茶，茶水黃燦燦的，聞起來很香醇，口感圓潤飽滿，滋味十分特別，頓時被深受其吸引，即使出了飯店，也對這種茶久久不能忘懷。那么，這種飯店喝的聞起很香的茶究竟是什么茶？對此，網友們眾說紛紜，有人說是苦蕎茶，有人說是大麥茶，還有人說是蕎麥茶。今天，各位來到就是賺到，這里可以肯定的告訴大家，飯店這種聞起來很香的茶，其實是大麥茶，并非苦蕎茶。
大麥茶的品質特點
很多飯店吃飯時，給客人搭配的都是大麥茶。與其他茶水不同，大麥茶具有一種獨特的清香味道，口感比較適宜，所以容易讓人接受。大麥茶有輕炒、重炒兩種，清炒口感淡爽，重炒口感醇厚。水2升左右煮沸，放入一包大麥茶，再煮5～10分鐘左右即可飲用。除了煮，也可以用開水直接泡，泡2～3分鐘就可浸出濃郁的麥香。不過煮的比較香，在辦公室的話可以用泡的。夏天的話還可以將泡好的大麥茶放進冰箱中，冰的大麥茶會是很好的解暑飲料，不過注意別多喝，其調理腸胃功能很強，除非便秘，不然一定要適量啊。
大麥茶的價值功效
飯店一類吃飯的地方喜歡搭配大麥茶，因為大麥茶有著不錯的去油膩、解腥的作用。大麥當中含有的膳食纖維，還可以促進腸道的代謝，促進消化，預防上火、便秘。此外，大麥茶還可用于：小兒食積，面黃肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麥加糖服，益氣健胃；消化道潰瘍，以大麥為主食，可平胃氣，止隱痛；暑熱煩渴，用大麥煎水茶，清暑生津，除煩解渴。
大麥茶可以消除胸悶腹脹之感，增強胃動力。久坐電腦前的白領一族，不妨每天喝上幾杯大麥茶。一段時間后，你會發現不僅自己的腸胃功能好了，便秘慢慢消失了，整個人也清爽起來，一舉多得。女性長期飲用大麥茶，還能收到養顏、減肥之功效，是很多女性減肥的首選。注意大麥茶的保存期一般為1～2年，存放時間越久，色澤和香氣就越差。
大麥茶的禁忌人群
如果是本身對大麥過敏的體質，那自然不建議飲用大麥茶。如果是正處于哺乳期的女性，也不建議喝大麥茶，特別是生大麥，孕婦喝了容易出現回奶的問題。還有，對于腸胃本身就不太好的人群，也要注意適量飲用大麥茶，淺嘗輒止即可，以免拉肚子。濕熱或食積引起的脘悶腹脹者，則忌用大麥茶。習慣性便秘患者，以及肝、腎病患者，高血壓和心臟病患者，也忌用大麥茶。
