茶葉一般也有保質期,短的一兩年,長有一二十年。而白毫銀針屬于能夠存放多年的茶葉,而且具有越陳越香的品質特點。因為白毫銀針新茶會有比較強烈的青澀味,需要通過長時間的存放來淡化這種味道。那么,白毫銀針放幾年最好呢?
一、白毫銀針放3年左右最好
通常來說,白毫銀針存放兩三年之后再拿出來品飲是最好的。如果只放幾個月,白毫銀針還是會保留比較強的青澀味。放三年左右,白毫銀針香甜甘厚的氣味就會逐漸展現出來。放七年甚至十年的話,白毫銀針不僅茶性更加溫和,滋味更加香濃純正,同時保健功效也會更好,男女老少皆宜飲用。
當然,白毫銀針放幾年也要根據自身來決定。普通茶友飲用三年左右的白毫銀針茶葉最好,而專業茶友則最適合飲用十年或以上的白毫銀針。此外,存放白毫銀針時,也要注意科學保存。白毫銀針在存放時若發生質變,肯定是不適合再喝了的。
二、存放白毫銀針的注意事項
白毫銀針的存放需要注意環境、密封性、干燥度等問題。最好將白毫銀針保存在低溫、干燥、通風、陰暗的環境里,不要讓茶葉受陽光照曬,不要讓茶葉和其它食物混合儲存,以免茶葉吸附其它異味,導致變味。
白毫銀針的最佳存放溫度是16到32度,濕度為15%,潮濕環境是容易引起茶葉霉變的,這樣的陳茶對身體也有害。當然,白毫銀針也不宜一直保存,需要每年翻出來品品。若茶葉有受潮、異味的情況,烘焙一下再保存。