大鄣山云霧茶[Dazhangshan Yunwu teaD 產(chǎn)于江西婺源鄣公山一帶的彎曲形炒青綠茶。1958年研制。采摘一芽二葉鮮葉，經(jīng)殺青、揉捻、焓生坯、靠鍋青制成。條索緊直，翠綠油潤，嫩香持久，滋味醇和回甘，茶湯清亮，葉底勻亮鮮活。分特級、一級、二級。主銷南昌、上海、北京、景德鎮(zhèn)、婺源。
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