和霧茶[Hewu teaJ 產(chǎn)于江西安遠和霧鄉(xiāng)一帶的圓直形炒青綠茶。1985年研制。采摘茶樹良種福鼎大白茶的一芽一葉初展，經(jīng)殺青、揉茶、初干搓條、攤晾、烘干制成。不分級。條索緊細，白毫滿披，潤翠勻齊，香氣高銳、持久，滋味鮮醇甘爽，茶湯清澈明綠，葉底黃綠明亮。主銷贛州、安遠。
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