仁化銀毫[Renhua Yinhao] 亦稱“白茅茶”。產于廣東仁化的條形烘炒綠茶。清康熙《仁化縣志》載：“茶有白毛、黃毛兩種，黃嶺（今仁化縣紅山鄉境內的黃嶺嶂）山窩產白毛茶，時稱白茅茶。”經攤青、殺青、揉捻、復炒提毫、烘干制成。分銀毫、烏紫、黃殼三個檔次。緊結稍彎，似蘭花瓣，銀毫滿披，香氣清新，略帶蘭花香，湯色清澈明亮，滋味濃醇回甘，耐沖泡。主銷廣東、廣西、湖南及港澳地區，外銷東南亞。
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