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儲藏六堡茶要注意“散倉味”

隨著黑茶的流行,同為黑茶類的六堡茶也越來越受人們的關注。六堡茶作為陳茶可久儲,但儲藏六堡茶也有講究。中華古鼎香六堡茶研究院院長梁志海提示消費者,儲藏六堡茶透氣、散倉味很重要。梁志海表示,六堡茶...

何為高端六堡茶?

對于六堡茶來說應該許多人對其還是感覺偶寫陌生的吧,六堡茶屬黑茶類。因原產于梧州市蒼梧縣六堡鄉而得名。近年來,六堡茶越來越受到市民的喜愛,有的市民還進行了投資。那么,到底什么才是值得投資的高端六...

正確認識六堡茶和正確喝六堡茶

一款好的六堡茶不應是由價格而定的,而是以茶葉本身的質量以及功效來評價的。當下,很多消費者為了保健,購買很多諸如減肥茶,美容茶之類的小包裝快消茶,其實,眾多養生茶具備的功效,六堡茶也具備,六堡茶含有人類...

品鑒六堡茶可以從這幾方面去認識一下!

一、厚度茶湯的厚度茶是湯的稠度、掛杯度;其二是茶湯入口時粘稠感。茶湯的厚度和濃度并不相同,厚與六堡茶質地有關系,茶湯在一定的濃度,溶于水中物質成份較多時,在口感上就會比較濃厚稠些。往往有年份的茶...

老茶婆的這些知識,你了解嗎?

老茶婆的茶百科:老茶婆屬六大茶系的"黑茶"類,更細化的分類從屬為:黑茶→廣西六堡茶→傳統工藝六堡茶(農家茶)。茶婆,是六堡人對茶樹中的老茶葉的尊稱,前面加個"老"字,并不是年份的概念,而是指老葉子。...

六堡茶葉生長自然環境

蒼梧縣的六堡鄉位于北回歸線北側,年平均氣溫21.2℃,年降雨1500毫米,無霜期33天。六堡鄉屬桂東大桂山脈的延伸地帶,在境內從塘平到不倚,從四柳到高枧。從梧垌到合口這些村鎮,峰巒聳立,海拔1000~1500米,坡度較大...

《中國六堡茶》(一)

茶,是茶樹或茶樹新梢芽葉加工品的統稱。因其營養價值高于可可和咖啡,故而被列為世界三大飲料之首。中國人將茶作為飲料,已有4000多年歷史中國是最早發現和利用茶的國家,中國人發現并利用茶,據說始于神農時...

《中國六堡茶》(二)

關于六堡茶在嶺南地區的興起及發展,大致可分為幾個階段:肇始階段、活躍階段、興起階段、鼎盛階段、衰落階段、復蘇階段、振興階段。首先,我們來了解肇始階段的六堡茶發展情況。《中國茶葉大詞典》(陳宗懋...

六堡霜降老茶婆,你了解多少呢?

六堡霜降老茶婆是傳統六堡茶的特色品種,顧名思義,一定是在霜降節氣前后一周采摘的六堡茶樹老葉子(以2、3年的老葉子最佳);經過燙青或者蒸青干燥后,自然陳放數年形成特殊的降香風格。話說霜降我國傳統節氣“...

六堡老茶婆的特殊降糖功效,你了解多少呢?

特殊的降糖功效古人常說的:粗茶淡飯,正是我們現代人追求的健康飲食。浙江大學出版社出版的《茶醫學研究》介紹了茶葉中各種有效成分的醫學研究成果,其中提到關于茶多糖的最新研究成果。原來,一些粗老的傳...

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