海馬宮茶產(chǎn)于貴州省大方縣，具有絨毛長(zhǎng)和鮮嫩的特點(diǎn)，外形看起來(lái)十分美麗。據(jù)說(shuō)是在清代乾隆年間，貴州大定府簡(jiǎn)貴朝回鄉(xiāng)祭父，帶回的茶種種植形成海馬宮茶。因湯色如同綠色的竹子一樣美麗，因此也被命名為“竹...
01.沖泡方法沖泡鹿苑毛尖，第一杯當(dāng)?shù)沟簦鹊诙⒌谌瓡r(shí)，其香味即沁人心脾。另外，如用正宗紫砂茶具沖泡鹿苑毛尖，品時(shí)味道會(huì)更佳。02.紫砂茶具紫砂茶具，由陶器發(fā)展而成，是一種新質(zhì)陶器。它始于宋代，興盛于...
鹿苑毛尖的鮮葉采摘時(shí)間在清明前后15天，采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一、二葉，要求鮮葉細(xì)嫩、新鮮、勻齊、純凈，不帶魚(yú)葉、老葉、茶果。采回的鮮葉，先進(jìn)行“短茶”，即將大的芽葉折短，選取一芽一葉初展芽尖，折下的單片、茶...
鹿苑毛尖，屬黃茶類，產(chǎn)于湖北省遠(yuǎn)安縣鹿苑寺。鹿苑質(zhì)獨(dú)具風(fēng)格，芬芳馥郁，滋味醇厚，被譽(yù)為湖北茶中之佳品。鹿苑毛尖，由湖北茶農(nóng)創(chuàng)制于宋代。外形條索環(huán)狀（環(huán)子腳），白毫顯露，色澤金黃（略帶魚(yú)子泡），香郁高長(zhǎng)，滋味醇厚回...
黃茶屬于輕發(fā)酵茶，在悶的進(jìn)程中，發(fā)生了大量的消化酶，對(duì)脾胃最有好處，適合消化不良、食欲不振者飲用。另外，黃茶有著極好的清熱、生津、防輻射等作用。從功能角度來(lái)說(shuō)，中國(guó)名茶類，初冬是喝黃茶的好時(shí)節(jié)。初冬...
黃茶初制與綠茶基本相似，由于在干燥前加了一道“悶黃”工序，從而促使多酚類進(jìn)行部分自動(dòng)氧化。根據(jù)檢測(cè)，黃茶中簡(jiǎn)單兒茶素的含量及其降低百分率與綠茶有很大差異。黃茶“悶黃”的過(guò)程，使酯型兒茶素大量減...
遠(yuǎn)古縣古屬峽州，唐代陸羽《茶經(jīng)》中就有無(wú)安產(chǎn)茶這記載。據(jù)縣志遠(yuǎn)載，鹿苑茶起初（公元1225）年為鹿苑增寺側(cè)載值，產(chǎn)量甚微，當(dāng)?shù)卮迕褚?jiàn)茶香味濃，便爭(zhēng)于相引種，遂擴(kuò)大到山前屋后種植，從而得以發(fā)展。現(xiàn)已在鹿苑一帶...
地理標(biāo)志霍山黃芽地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以安徽省霍山縣人民政府《關(guān)于界定霍山黃芽地理標(biāo)志保護(hù)范圍的函》(霍政秘【2005】42號(hào))提出的范圍為準(zhǔn)，為安徽省霍山縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。品種霍山金雞種。立地條件...
霍山黃芽霍山黃芽，安徽省霍山縣特產(chǎn)，國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。霍山黃芽依其品質(zhì)分為特一級(jí)、特二級(jí)、一級(jí)和二級(jí)。外形挺直微展，色澤黃綠披毫，香氣清香持久，湯色黃綠明亮，滋味濃厚鮮醇回甘，葉底微黃明亮，屬于。2006...
君山銀針原產(chǎn)于湖南岳陽(yáng)洞庭湖中的君山，因其形細(xì)如針，茶芽?jī)?nèi)呈金黃色，雅稱“金鑲玉”。君山銀針始創(chuàng)于唐代，屬于黃茶類針形茶，采摘和制作都有嚴(yán)格要求，一般要在每年清明前三天左右開(kāi)始采摘。相傳...
