茶薪菇，俗稱茶樹菇，由于其營養豐富、清脆口感、味道鮮美、外形美觀、香氣獨特，被稱為“菇中之王”。茶薪菇適合保鮮加工及出口，極受消費者歡迎。茶薪菇特點：栽培原材料廣泛，周期短，生物轉化率高，經濟效益好，是農村致富的好途徑。我所經過多年研究、馴化，選育出古茶2號茶薪菇優質菌株，2008年8月通過國家農業部品種認定，認定編號：國品認菌2008037，具有知識產權保護，是我縣主栽品種。
完成機構：[1]福建古田縣科興食用菌研究所,福建古田352200 [2]福建古田縣大橋鎮農業服務中心,福建古田352200
