喝咖啡越多，患心臟病和死亡的風(fēng)險越低。喝茶的情形剛剛相反...... 茶的益用現(xiàn)在已經(jīng)得到世界的廣泛認(rèn)同。但是這是有一個過程的，在早期，茶并不是為所有的人接受的。以下試舉一例： 瑞典國王古斯塔夫三世年代，茶剛傳入歐洲之時，社會上對其功用有不同的看法，一些人認(rèn)為茶是東方神液，富有益用，而另一些人則認(rèn)為茶與咖啡一樣，久飲多飲會上癮，對身體有害。國王為了驗證茶與咖啡的功效就決定用人來作試驗。正巧有一對孿生兄弟犯有死罪關(guān)在牢里，國王便命哥哥每天飲五杯茶，弟弟每天飲五杯咖啡，直到病死，從而免去立即殺頭之刑。結(jié)果哥哥飲茶活到８７歲，弟弟喝咖啡活到８３歲，說明茶與咖啡均可放心飲用，但是茶比咖啡更好一些。 從此飲茶之風(fēng)在瑞典普及開來，推動了飲茶習(xí)俗在歐洲的風(fēng)行。 另據(jù)美國近期的一項研究結(jié)果顯示，每天喝一杯或更多茶的人，心臟病發(fā)作的風(fēng)險比不喝茶的人低了44%。蘇格蘭的通斯塔爾和他的小組花了10年調(diào)查研究蘇格蘭11000名年紀(jì)介于40歲到59歲之間的人士，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，喝咖啡越多，患心臟病和死亡的風(fēng)險越低。而喝茶的情形剛剛相反。
