瑯源松蘿亦稱松蘿茶，是我國(guó)最早的名茶之一，在明代已盛名遠(yuǎn)播。明代徐渭《刻徐文長(zhǎng)先生秘集》中，將松蘿茶列為當(dāng)時(shí)三十種名茶之一。
松蘿茶產(chǎn)于休寧縣萬(wàn)安鎮(zhèn)福寺村松蘿山，松蘿山山勢(shì)險(xiǎn)峻，崖懸壁峭，松蘿交映，連綿數(shù)里，茶園多分布 在海拔600~700米之間，常年云蒸霧罩，為名茶的誕生提供了得天獨(dú)厚的自然環(huán)境。松蘿茶是炒青的始祖，其炒制法最早記載見(jiàn)于明代羅廩《茶解》：“松蘿茶出休寧松蘿山，僧大方所創(chuàng)。其法，將茶摘去筋舫，銀銚炒制。”其茶葉片厚，葉脈細(xì)，嫩度明；條索緊結(jié)、勻壯，色澤輝綠。沖泡后，清香四溢，始飲苦澀，回味甘醇，略有橄欖味，自古即有“松蘿香氣蓋龍井”之贊辭。
清代《亦復(fù)如是》一書中有一個(gè)神奇的傳說(shuō)：制藝名家煥龍到松蘿山，問(wèn)茶產(chǎn)于何處，僧引至后山，只見(jiàn)石壁上蟠屈古松，高五、六丈，不見(jiàn)茶樹。僧曰：“茶在松椏，系銜茶子，墮松椏而生，如桑寄生然，名曰松蘿，取蔦與女蘿旗于松上意也”。又問(wèn)摘采之法，僧以杖叩擊松根，大呼：“老友何在？”當(dāng)即就有二三只巨猿躍至，依次攀樹采擷茶草。松蘿茶也因而得名。
