寫茶的心得多了，認(rèn)識的茶友也就多了，以前僅是南京，現(xiàn)在是全國各地的茶友，真可謂以茶代酒，友誼常青！秋月春花之時(shí)，閑云野鶴之間，靜坐山頭，泡一壺茶，讀《紅樓夢》，肯定會是興趣使然。似懂非懂看紅樓，若隱若現(xiàn)聞茶香，一陣晚風(fēng)來，更是挑燈夜讀的好興趣，可惜這種情況只能在夢里！
俗云：“早晨起來七件事，柴米油鹽醬醋茶。”茶在賈府中是一日不可缺少的?！都t樓夢》寫到茶的品種，有六安茶、老君眉、楓露茶、女兒茶、普洱茶、龍井茶等等。品飲下來，鮮爽生津，韻味殊佳，大都跨入地方名茶之列。在“天上人間諸景備”的大觀園里，出身于仕宦之家的女尼妙玉向賈母奉茶，賈母說：“我不吃六安茶。”妙玉笑說：“知道，這是老君眉。”這老君眉是名茶中的一品，如今叫珍眉，仍享有很高的聲譽(yù)。諸如西湖龍井、六安瓜片、普洱沱茶，皆各具特色，愛好也因人而異。紅樓與茶，茶與紅樓，苦也聞香，香中蘊(yùn)苦。古語有云：腹有詩書氣自華。反復(fù)讀好書，細(xì)細(xì)品好茶，流逝的是時(shí)光，升華的是氣質(zhì)，多劃算！雖然我的書法寫得見不得人，但中國的文字真是博大精深！“茶”字卻講述了人生的道理：中國的茶字多有意思啊，一個(gè)人在草木之間，只有在草木之間才有大自然的天地精華。特別是行茶時(shí)，更是讓人心馳神往，觀照胸腹間的那一股氤氳“茶息”，讓飲茶后的通暢和喜悅充滿身心，此時(shí)萬緣俱息，萬相俱滅，心里不要有任何雜念，只一心觀照茶息，調(diào)勻呼吸和步伐，在小徑上慢步經(jīng)行。邁出的腳步是輕快而平實(shí)的，每一步都充滿著尊貴、祥和與平靜，每一步都蘊(yùn)含著無限，妙不可言。踏著小徑直行，沒有憂傷，沒有煩惱，也沒有塵世間的紛擾和羈絆。自己的腳步間充溢著茶意的芬芳和甘醇，茶息縈繞著自己的全身，而沉浸在這茶息中的，是精神的喜悅和平靜，從容地感受著大自然的生機(jī)盎然！
“茶”作為一種飲品，早已融入到國人細(xì)枝末節(jié)的生活習(xí)慣之中，像一幅凝固定格的畫面，成為我們中華民族的人文象征。可以說，茶在人生大廈的每一級階梯和層面中都有立足之地，茶個(gè)性鮮明，效用廣泛，可以解渴，可以養(yǎng)生，可以玩味，可以品評?？芍^：“茶香在口，況味悠長”。在坐而論道之間，可以從追溯茶的起源和發(fā)展歷程開始，進(jìn)而識別茶的質(zhì)地和特性，從中體味中國茶文化的風(fēng)韻和內(nèi)涵，品嘗山川與自然的精神，體會繁華浮躁的現(xiàn)實(shí)生活中的一絲平靜，用一種心境的洗禮、一種寧靜的滋潤、一種唯美的享受，品出人生的滋味與精彩。
因?yàn)橹灰o，才能細(xì)品。若品茶人太多，則多了便嘈雜。稈辛了茶的禪煮。獨(dú)居小窩。砌一杯荼。注水入杯，用蓋碗輕輕推動茶葉，或用氣輕輕的吹，看茶葉在水中輕飄，聞滿屋茶香，輕泯一口，讓茶水輕嘗舌尖，再轉(zhuǎn)過舌尖，慢慢的品，然后徐徐入喉，慢慢咽下，讓茶水直透臟腑，這時(shí)一股清香從深喉溢出，口有余香，頓感神清氣爽，彷佛十個(gè)手指都充滿茶的香味。酒入愁腸愁更愁，茶入愁腸愁漸消，酒能醉人，而茶卻讓人自我陶醉，一切世俗盡拋一邊，一顆浮躁的心也在品茶中得到心神的寧靜。如果說綠茶是一種浮躁的茶，紅茶卻是一種沉穩(wěn)的茶，一杯之后，茶便沉入杯底，只將那暗紅將分離出來，充斥整個(gè)水杯，三杯五杯，暗紅盡在，如三十而立的你，變得多才而又沉穩(wěn)。
頭道茶葉二道茶，茶的第一泡是不喝的，是用來洗去凡塵和喧鬧；第二泡是初茗，喝不慣茶的人會覺得苦澀，但甘味會從舌根緩緩地升上來，頓覺清爽，就如初涉凡塵，看得到摸不著的幻境，總需要經(jīng)歷磨勵(lì)，才能嘗到一點(diǎn)點(diǎn)的味道；而二品，以先聞的方式，用鼻吸入茶香，深吸入肺，或用口吸入茶香，經(jīng)由鼻中呼出，然后再把那種清幽、甜潤、悠遠(yuǎn)和捉摸不定的感覺細(xì)細(xì)的旦當(dāng)卦加許名姜桿的車西不能如懊餐般狼吞虎咽，需
要用心仔細(xì)地揣摩；三斟時(shí)，先前的苦澀感已經(jīng)消失，開始回甘，適宜小口小口的細(xì)細(xì)品味，苦盡甘來的心情，人生路上每每渡過一道困境的喜悅也隨之而來；三道茶后喝一口白開水，不要急于咽下，而是在口中細(xì)玩后慢慢地吞下，再吸一口氣，會感到滿口生津，回味甘甜，此時(shí)是無茶勝有茶，就如人生，平平淡淡才是真；之后茶味漸漸淡去，卻余香尚存，好的茶可沖七泡還存有甘香，就如友誼，雖然淡如水卻又清香悠遠(yuǎn)。
閑暇時(shí)光，身心疲憊的時(shí)候，或是心頭郁悶，心里失去平衡的時(shí)候，不如播一曲輕松的大自然樂曲，或是一緝古典的箏笛之音，點(diǎn)一炷檀香，沖一壺上好的茶，有人對飲也好，一人獨(dú)品也好，放松疲倦的身心，把思緒溶在茶中，讓靈魂歸依到平淡安詳?shù)木辰缰?，享受思想的瞬間感悟和心靈的感受，細(xì)細(xì)地咀嚼人生，靜靜地參悟，讓目光漸漸地變得清晰、從容、透徹，讓靈魂修得圓滿，在“和、靜、怡、真”的茶道中品悟人生的真諦！
人雖然是天地的神物，但茶卻讓我們感覺得草木灰精華！
