avtt亚洲天堂,丁香激情小说,免费在线色,国产亚洲综合精品一区二区三区,成年男女免费视频网站,好男人天堂网

首頁 /  茶文化 /  名人與茶 /  張永成:適合自己的就是好茶

張永成:適合自己的就是好茶

昨日,本報記者采訪了率臺灣團參加茶博會的臺灣省農會總干事張永成。

記者:本次您率臺灣團來福建參加茶博會,主要目的是什么?

張永成:本次帶我們臺灣代表團來參加茶博會,是希望以茶博會為平臺,一是以茶為媒密切推動海峽兩岸茶產業的合作,實現互利共贏;二是以茶會友,增進兩地茶文化的交流,與大家一起悟茶之靈,感茶之韻。

記者:可以談談您對茶韻的理解嗎?

張永成:茶和其他東西一樣,都有獨特的韻味,且品其味容易,但識其韻難。我們所說的茶韻,一直貫穿著飲茶的全過程,我想茶韻就是對茶的認識與理解,因為每個人的感官敏感度不同,而且口味需求也不一樣,所以不能一概而論,總之茶韻就是一種對茶良好的感覺,是一種對茶了解后引發的喜愛。

記者:符合什么樣標準的茶最能給人良好的感覺呢,也就是說什么樣的茶才算得上是我們平常所說的好茶?

張永成:我需要先說明一下,要保證給人以最好的感覺,并不完全取決于茶的好壞,好茶通常來說能給人不錯的感覺,但要達到完美的好感,須符合四種美,首先茶要美;其次水也要美;水美還不夠,茶具也要有講究;最后,還要看人的心境。好茶也有四好??香味好,聞上去香味馥郁;還要好看,也就是看上去要清澈,不能有雜質;如果再符合口感好的話,那么這種茶可以算得上是好茶了,但絕不是頂級茶;如果是追求頂級茶,茶的氣味及口感和香水一樣多變,這才是有靈性的茶。至于一般的老百姓,其實只要是茶葉不會變質,茶味不是很苦也不是很澀,所謂煙酒各有特色,只要喜歡或適合自己就算好茶。

記者:尋找茶的韻味要“茶、水、器、境”具備。那么,要沖泡出一壺有靈性、有神韻的好茶都有哪些講究呢?

張永成:首先是水,除了茶以外,水是最重要的媒介。在臺灣,我們都喜歡用山泉水來泡茶,高山流水最清澈,要燒到“三沸”再沖泡茶。而器具,并不是越干凈越漂亮越好。茶壺與茶杯是越“老”越好,越用越珍貴,最好是能長“茶垢”的壺,這樣的茶壺有了茶的靈韻,就算不放茶葉也能保持茶的香氣。至于心境,當然是要保持靜心,這樣才能排除雜念,專心地品茗。把茶杯放在面前聞香時,要晃動茶杯,但不搖晃頭,這樣才有助于集中精力品茶,用靈魂品出茶之神韻。

記者:評鑒茶的好壞有什么標準嗎?兩岸人民泡茶習俗是否一樣呢?

張永成:這是顯而易見的事情。比如說,品茶師對茶葉的好壞必須要在同樣的條件下評鑒才算數,而且一定要用開水,一樣的時間、一樣的茶量,一樣的茶具,也就是說品茶的規則必須遵守。大陸方面主要喝綠茶,臺灣方面主要是烏龍茶,兩岸人民的泡茶習俗還是有一定差距的,但伴隨著文化交流的深入,也就越來越相似了,比如泡烏龍茶的時候,其習俗就基本一致。

 

主站蜘蛛池模板: 日韩在线视频在线 | 国产精品久久免费观看 | 国产成人精品日本亚洲网址 | 丁香伊人五月综合激激激 | 亚洲一区二区三区福利在线 | 中文无码热在线视频 | 亚洲综合色丁香婷婷六月图片 | 亚洲精品另类有吗中文字幕 | 亚洲国产欧美日韩精品一区二区三区 | 国产在线观看网站 | 一区二区三区亚洲视频 | 国产中文久久精品 | 韩国一区二区三区 | 欧美日本综合一区二区三区 | 成人性色生活片免费看爆迷你 | 亚洲国产精品67194成人 | 午夜欧美视频 | 欧美色视频日本 | 亚洲综合色婷婷在线观看 | 日本高免费观看在线播放 | 男人天堂网2021 | 中文字幕一区二区三区精品 | 亚洲免费在线视频播放 | 久久精品国产曰本波多野结衣 | 国产高清成人 | 日本高免费观看在线播放 | 亚洲午夜国产片在线观看 | 亚洲综合婷婷 | 亚洲第一视频网站 | 欧美在线免费 | 国产免费视屏 | 制服丝袜天堂 | 亚洲精品中文字幕久久久久下载 | 人人爽人人爽人人片av | 亚洲视频观看 | 性欧美另类老妇高清 | 正在播放国产伦理片 | 亚洲福利 | 伊人福利网 | 丁香六月在线视频 | 日本精品一区二区在线播放 |