張尚明是個畫家，但是，他的畫室，卻宛如一個茶的世界。桌子上整齊地疊放著古往今來各種各樣的茶道論著，臺子上供著陸羽《茶經》，房間里擺放著各種煮茶品茗的器具。最引人注目的，是一幅幅關于中國茶文化的國畫作品。張尚明創作了茶文化作品近千幅，目前正在創作的是以國畫系統描繪中國茶文化的《中國茶文化系列》，已完成40多幅。按照張尚明的初步計劃，這一系列到年底至少要完成50幅。
張尚明是中國國際書畫研究院副院長、福建省南方中國書畫研究院院長。一個畫家，如何與茶結緣？“中國茶文化源遠流長，從陸羽《茶經》開始，自古以來，關于中國茶文化的文字論著比比皆是，但遺憾的是至今沒有一位畫家用國畫來系統表述這一國粹。”說起創作茶文化系列作品的初衷，張尚明打開了話匣子。他說，翻開中華文明史，幾乎每一頁都有茶香繚繞。“文人七件寶，琴棋書畫詩酒茶。”茶通六藝，茶在七件寶中最具包容性、廣闊性和平民意識。茶中自有天下，廣闊的包容性使得它本身不被規定和局限，因而也最為通大和玄妙。中國是世界上最早發現和利用茶的國家，自神農嘗百草始知有茶以來，已有數千年的歷史，茶文化的每一處變化，無不留下了中國文明的烙印。
張尚明出生在黃山腳下，自幼對書畫有濃厚的興趣。他與茶結緣，是一個得天獨厚的機遇。“文革”時，有位名畫家下放到他家所在的村莊，就住在他家隔壁。老畫家有一個嗜好，就是泡茶喝，只有喝了茶才有靈感。張尚明每天都到老畫家家中學畫，第一件事必是燒水泡茶、遞茶。為了學畫，每年谷雨后，他選擇天氣晴朗的早晨，帶上干糧上山采茶。得到名師指點，張尚明對茶亦有了嗜愛，繪畫水平也進步很快。10歲起，他就為周圍十里八鄉作畫，“小畫家茶仙子”的名聲漸起。
幾年前，張尚明部隊轉業來到福建，感受到茶鄉的豐厚韻味，萌發了創作茶文化系列作品的設想。從此，他大量翻閱有關文獻，徜徉在茶文化的歷史長河中。至今他所查閱的資料有上百萬字。
在《中國茶文化系列》作品中，張尚明把自己對茶的觀想分為四個篇章，即：茶經、中國茶文化史、中國茶事、生活茶，由點線的構成、水墨的變化、色彩的光感，構筑不同時代有關茶的人文景觀。其中，最引人注目的是開篇《茶經》。這是一幅長21.8米，寬0.34米的長卷，根據陸羽《茶經》為藍本而作，分為茶之源、茶之具、茶之造、茶之器、茶之煮、茶之飲、茶之事、茶之略、茶之圖等十個門類。畫家將書法、篆刻與繪畫融于一體，相得益彰，記載著歷史的風范，又保留時代的精神，彌補了史籍文獻中所不能描繪的意象。翻閱這些作品，人們進入了一種記錄中國茶文化的新形式。
張尚明筆下的山水風物，寧靜而不喧囂，潔凈而不蕪雜，飄遠而不世俗，淡逸而非繁富，幽冷而不熱烈。他的畫是那樣平和，意如“大王閣中擺茶宴，品茗紅袍逾味窮，閣樓置于云海中，一抹紅霞武夷頌”。張尚明將平和的心境融入茶山云霧水色之中，讓人感受到韻味悠遠的茶香。
