30歲剛出頭的龔春江參加了國家茶葉質檢中心舉辦的評茶員職業資格培訓班,并獲得了結業證書,使他在名茶經營上如魚得水,不斷創佳績,并成為浙東名茶市場第一個持有評茶員證書的名茶經營者。近日,筆者來到沃洲茶行走訪了龔春江經理。
龔春江認為,參加這次培訓充電很有必要,今年在收購與銷售的經營活動中,帶來了不少好處,充分體現了科技知識的作用與重要性。他說,今年在春茶收購時與往年就不一樣,以前定價總是按外型好壞來確定,現在既要重視外型,也要重視內質。收購量稍多時就開湯,聞香氣、品滋味、看湯色與葉底,尤其是香氣,糾正了以往高火與炒焦卻認為香氣高的錯誤認識,這就是學習后的重要收獲。通過學習,用茶葉知識豐富了頭腦,武裝了頭腦,為自己今后從事茶產業奠定了基礎。
龔春江又談到,以往只顧埋頭經營業務,從不學習;培訓后,不但訂閱了《中華合作時報·茶周刊》等專業報紙、雜志,每次收到就孜孜不倦地看個不停。平時一有空,或遇到難題,常到名茶協會去請教老專家,學習已經成了龔春江的自覺要求。平日,龔春江是位性格內向,不善交談的人,通過這次學習,他結識了不少學友,分別后一直保持著聯系,不但了解了茶葉行情和茶葉信息,還討到了不少資料,增加了茶葉業務知識,而且還介紹來好幾位客戶,擴大了銷路。茶葉業務成為他們的共同語言。
通過本次培訓,龔春江在收茶時懂得了各種名茶的特點。現在他面對客戶,能講出龍井茶質量優缺點與道理,使客戶更加相信這位年輕的經理,由于收購的質量關把得比以往更嚴,不但經銷量比去年增加了二成左右,而且得到了新老客戶的好評,老客戶都稱贊小龔成熟了,業務水平更高了;新客戶說,龔經理茶葉收得好,茶價又公平合理,今后我們就是要與龔經理保持長期聯系。
龔經理最后告訴筆者,今年能取得較好的成績,與去年參加培訓有著密切的關系,如果今年有可能,爭取再去參加更高一級的培訓,學習更多的專業知識,并在生產實踐中將所學轉變為財富。