陳雙算，人稱鴨母算 ，祥華鄉(xiāng)舊寨村人，將近不惑之年，當(dāng)過兵，干過多年的農(nóng)活，可對茶葉情有獨鐘。幾年來，他致力于發(fā)展茶葉，經(jīng)過一番艱苦創(chuàng)業(yè)、艱辛探索，他的外號鴨母算已作為一個名牌開始為省內(nèi)外廣大茶商、群眾所了解熟悉，他的茶總是足不出門即被茶商搶購一空， 質(zhì)優(yōu)價高，他成了全鄉(xiāng)遠(yuǎn)近聞名的小康示范戶 、科技范戶 ，1996年被評為省、市、縣三級勞模和市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)先進(jìn)個人。
說到制茶高手，“鴨母算”可是個如雷貫耳的名字。
“鴨母算”真名叫陳雙算。早在七十年代，陳雙算就自己偷著種茶，并帶到廣東賣。當(dāng)時，茶站的收購每公斤價僅1.4元左右，而在廣東，卻賣了40多元。廣東的茶人說，你們安溪有這樣的好茶，不能拿出來賣真是可惜。從此，陳雙算開始努力研究制茶，改革落后的傳統(tǒng)工藝，把制茶工藝提高到一個新的極致。1984年，廣東的一位老板到祥華找陳雙算買茶，以每公斤2400元的價格買下了他的茶。2400元在當(dāng)?shù)乜梢陨w6幢房子！“聽到這個價錢，我出了一身汗！”陳雙算回憶當(dāng)時的情景，仿佛只是昨天發(fā)生的事。
近幾年，每到產(chǎn)茶季節(jié)，陳雙算就成為大忙人，茶農(nóng)爭著請他去講課。他的足跡走遍安溪所有產(chǎn)茶的鄉(xiāng)村，他講授過制茶技術(shù)的地方，茶農(nóng)據(jù)此制出的茶葉價格總是大幅上揚。在茶鄉(xiāng)祥華，像陳雙算這樣的制茶能手一天天地多了起來。
陳雙算（安溪祥華制茶能手，主要向安溪各鄉(xiāng)鎮(zhèn)茶農(nóng)傳授自己的制茶技術(shù)和經(jīng)驗，是安溪茶農(nóng)中有名的勞模，在他的名片上，沒有自己的店名，倒是寫著“安溪縣鐵觀音制茶專家”）：“向外發(fā)展？沒有考慮過。主要是沒有時間。我大部分時間都在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)跑，傳授制茶技術(shù)，幫助茶農(nóng)朋友們致富。
“你是說如果多開些茶店，會不會比現(xiàn)在到處傳授技術(shù)賺得好嗎？那當(dāng)然會，不過，政府給了我那么多榮譽，我得對得起。而且，我每次下鄉(xiāng)，都會得到茶農(nóng)朋友的熱情歡迎，這讓我感到很滿足。有時候，你幫助了一個人，人家就記住你一輩子。
“不是我吹牛，很多茶王賽賽出的茶王茶都是我親手采制出來的。我專門制茶給人賽茶王。為什么不親自賽？那不行，我更擅長的是制茶，不是經(jīng)營。我知道自己的長處，也知道自己的短處。
“我沒有為自己注冊商標(biāo)，沒必要。人家都認(rèn)識我。現(xiàn)在的茶店生意，都是一些老客戶，大家知道我的茶葉質(zhì)量，跟我打交道，放心。
