閩江江畔的福建農林大學，是福建培養茶葉高等人才的學府，就在這所學府中有位退休的茶葉專業的老教授、我省著名的茶學專家、福建省茶葉學會五屆理事、福建農學院茶樹栽培教研室原主任、福建農業大學茶學學科組成員賴明志先生。賴明志同志雖于前不久離開了人間，但他一生事茶、奉茶的精神，將永記在人們的心中。
賴明志先生于1937年 6月出生福建德化縣，自小勤奮讀書，后考入國內著名的茶葉高校學習，1961年于浙江農學院茶學系畢業，1961年至1968年在江西修水茶葉試驗站工作，曾任科研組長：1968年至1977年在江西修水縣三都茶場工作，任副場長;1977年福建農學院茶葉專業缺少教師，于是他應召調到福建農學院在園藝系任茶葉專業的教學和科研等工作，先后任講師、副教授，1983年加入中國共黨員，1999年晉升為教授。曾擔任第五屆福建省茶葉學會理事，福建農學院茶樹栽培教研室主任，福建農業大學茶學學科組成員。2002年退休。
賴明志教授一直從事茶樹栽培與生理生態方面的教學、科研和茶葉技術推廣工作達40多年，經其培養和教育的學生廣布省內外茶葉界，成為各地茶葉部門和茶葉界的科技骨干。賴明志教授具有豐富的實踐經驗，理論扎實，研究面廣，論著頗豐，學術造詣高，在國內同行中享有較高的聲譽和知名度，曾任《茶樹栽培學》、《茶樹研究法》、《茶樹生理生態》等茶學本科課程的教學工作，并任94-99級茶學研究生學位課，擔負《茶樹高產優質理論》、《茶樹生理生態》碩士生課程的導師，為我省培養了自己的第一代茶葉碩士生，為推動我省茶葉的發展，作出了不可磨滅貢獻!
他曾主持《單瓣茉莉花復壯》等省科技廳下達的科研課題。編輯出版《茶樹研究法》、《茉莉花產業配套生產技術》等專業著作，對廣大學生和茶葉科技工作者都具有重要的指導作用和參考價值。他主持研制的”茉莉增花劑”，在花區推廣應用，服務生產，服務茶區。同時，他在有關學術刊物上曾公開發表”鐵觀音茶樹的光合特性”和“臺灣種茉莉配子體的發生與發育研究”等近30余篇學術論文。
賴明志教授生前雖然沒有信誓旦旦的豪言壯語，沒有驚天動地的偉業，但具有良好的師德修養，默默奉獻的精神，兢兢業業的工作，勤勤懇懇地耕耘。他以一位知識的傳播者，思想的教育者，道德的示范者，寬以待人，嚴子律己，表里一致，言行統一，團結協作，樂觀向上，為后人教書育人，留下了典范。
