茉莉花茶能夠受到廣大消費(fèi)群體的青睞，源自其獨(dú)特魅力。茉莉花茶是通過茶入茉莉花窨制而成，在有茉莉花功效的同時也具有綠茶保健功效且保健功效顯著。那么茉莉花茶究竟有哪些功效呢？
醫(yī)書記載的茉莉花功效
《食物本草》：“主溫脾胃，利胸隔。”《藥性切用》：“功專辟穢治痢，虛人宜之。”《本草再新》：“解清座火，去寒積，治瘡毒，消疽瘤。”《隨息居飲食譜》：“和中下氣，辟穢濁。治下痢腹痛。”《飲片新參》：“平肝解郁，理氣止痛。”因此根據(jù)醫(yī)書記載可見茉莉花具有理氣止痛、溫中和胃、消腫解毒的作用。
茉莉花茶具備綠茶和茉莉花的雙重功效
在茶葉分類中，茉莉花茶仍屬于再加工茶類。茉莉花茶在綠茶的基礎(chǔ)上加工而成，特別是茉莉花在加工的過程中其內(nèi)質(zhì)發(fā)生一定的理化作用，如：茶葉中的多酚類物質(zhì)、茶單寧在水濕條件下的分解，不溶于水的蛋白質(zhì)降解成氨基酸，能減弱喝綠茶時的澀感，功能有所變化，其滋味鮮濃醇厚、更易上口，這也是北方喜愛喝茉莉花茶的原因的之一。各類茶葉其保健本質(zhì)大同小異，各有特色，茉莉花茶除了具備綠茶的某些性能外，還具有很多綠茶所沒有的保健作用。在現(xiàn)代研究中茉莉花茶對不同需求群體有著怎樣的保健功效呢？
一、有助肥胖人群降脂減肥
肥胖一直以來都是影響人們身體健康的問題之一。研究表明，茉莉花茶具有幫助肥胖人群降脂減肥的保健功效。有研究表明茉莉花茶可減少對食物中膽固醇和脂肪的吸收。
二、有助女士防衰老抗氧化
隨著生活條件的改善，女性對衰老及肌膚問題的重視程度在逐步提高，茉莉花茶的防衰老及抗氧化保健功效也是茉莉花茶保健功效的重要組成部分。
三、有助低免疫力人群提高免疫力
茉莉花茶還能夠幫助低免疫力人群提高機(jī)體免疫力。茉莉花茶亦可為人體提供所需維生素，如茉莉花茶中的維生素C可提高人體抵抗力及免疫力。
四、有助人體抑菌抗菌
在日常生產(chǎn)生活中，細(xì)菌、病毒常常成為人們的困擾，而茉莉花茶抑菌抗菌作用較為顯著。茶葉中茶多酚以及茶色素有抑制細(xì)菌生長的作用，這正是人們以茶漱口來解決口腔潰瘍和牙齦腫痛等口腔問題的原因。茉莉花茶液有抗炎殺菌作用，可顯著降低口腔中細(xì)菌數(shù)，且效果優(yōu)于生理鹽水。《實(shí)用中藥詞典》中也記載了茉莉花茶具有解決口臭及瘡瘍等問題的作用。
五、有助精神衰弱人群抗抑郁
自古以來，茉莉花抗抑郁保健功效在《本草綱目》、《本草綱目拾遺》、《本經(jīng)逢源》等書目中就有記載，具有解郁散結(jié)的作用。茉莉花茶存在多種芳香物質(zhì)，這些芳香物質(zhì)具有鎮(zhèn)定、調(diào)理神經(jīng)系統(tǒng)的作用。
六、有助高血糖人群降低血糖
茉莉花中的茶多酚和茶多糖，可以控制胰島素分泌量，延緩對糖分的吸收，促進(jìn)體內(nèi)糖分的分解，對血糖有很好的控制，具有降低血糖和改善糖尿病的作用。
至此小結(jié)，茉莉花茶功效很多，愛喝的人常說一杯清心,二杯神游,茉莉花茶功效不凡，夏秋之時,口干舌燥,心煩氣短,啜一口茉莉花茶,一縷幽香入喉,滿口甘甜滋味,頓時暑熱盡消,心情開朗！夏天來啦，不容錯過的茶品——茉莉花茶。
