銅壺煮茶能夠補(bǔ)充銅元素，還有消毒殺菌、改善貧血癥狀、預(yù)防癌癥和心血管疾病的作用，對(duì)人體十分有益，用銅壺煮白茶和黑茶會(huì)更香，口感更好，這種說(shuō)法廣為流傳。但同時(shí)，也存在不少銅壺煮茶有毒有害的聲音。那么，銅壺煮茶到底是不是會(huì)危害人體呢?其實(shí)，這是一種誤解。
首先，許多人認(rèn)為銅壺有害，是因?yàn)榱私獾姐~綠是有毒的，但其實(shí)銅綠是一種難溶性化合物，不溶于冷水或熱水，即便進(jìn)入人體也很難被吸收，而會(huì)直接被排出體外。銅壺已經(jīng)被使用了數(shù)千年，并且在云南、西藏等地仍在被天天使用，可至今也未發(fā)現(xiàn)有人的人體健康由此受損的記載。
其次，生活中的鐵質(zhì)、鋁制用具很常見(jiàn)，但它們幾乎對(duì)人體無(wú)害，不然也得不到大面積的使用。而相對(duì)鋁、鐵來(lái)說(shuō)，銅在高溫?zé)^(guò)程中的分解量更小，因此銅壺泡茶對(duì)身體帶來(lái)的危害是很小很小的，完全可以忽略不計(jì)。
最后，網(wǎng)上也有這樣的說(shuō)法，意思是身體健康，體內(nèi)不缺銅的人若頻繁用銅壺煮水泡茶喝，可能會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)銅偏高，引起銅中毒。其實(shí)這也是不對(duì)的，長(zhǎng)期使用銅壺?zé)莶?，銅元素不會(huì)超標(biāo)，因?yàn)樗械你~極少，還達(dá)不到傷害身體的程度。不過(guò)注意不要直接用銅壺煮茶，銅會(huì)與茶葉發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，喝了這樣的茶水則會(huì)危害身體健康。平時(shí)喝茶時(shí)，應(yīng)該先用銅壺?zé)?，然后倒入茶杯中泡茶?/p>
銅壺易氧化，日常使用時(shí)需要注意保養(yǎng)維護(hù)，每次用完銅壺記得用電陶爐的余溫將壺內(nèi)的水控干，防止銅壺內(nèi)壁氧化，從而生銹發(fā)黑。按照燒水泡茶的口感效果，銅壺中以紫銅鑄銅壺最好，手打紫銅壺其次，黃銅壺稍差。
