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臨滄茶文化介紹

"只知飲酒能醉人,名茶勝酒醉十分;瀾滄江水煮香茗,主人情意暖三分;一杯未盡我醉倒,醉他三年還不醒。"這是詩人李?堯寫在茶鄉鳳慶的一首詩,他把飲茶的情趣描繪得淋漓盡致。

臨滄各族人民在漫長的歷史歲月中創造了燦爛的茶文化,它是中華民族茶文化中的一朵奇葩。有關茶的理論知識,有關茶的栽培加工經驗的總結,有關茶的施政和法規,有關茶的禮俗、宗教、文學、藝術、茶藝、音樂舞蹈、產品包裝等方方面面,浩若煙海,美不勝收。例如在茶俗和飲用方面,漢族彝族有小陶罐烤茶,百抖茶,竹筒雷響茶,涼拌酸茶芽;佤族有鮮葉茶,火炭茶,生煮茶,鹽咸茶,茶膠茶;傣族有糯米香茶,竹筒茶;布朗族有青竹茶,酸茶,糊米茶,竹筒蜂蜜茶;0拉祜族有烤茶,火炭茶,定親茶,結拜茶。回族,德昂族,苗族也有各自不同的茶飲茶俗。此外各民族還口頭創作了反映茶的民歌、詩詞、楹聯、諺語和大量的民間故事、傳說。

茶還滲透到音樂、舞蹈中,說茶、唱茶、跳茶、茶道、茶藝等等,更是百花齊放。云縣在上世紀九十年代曾兩次參加國際西湖茶會,帶去表演的茶道、茶藝,贊譽如云。鳳慶創作的《滇紅的故鄉》歌曲由著名歌唱家蔣大為演唱,《蒸綠特級蜜情香》歌曲由歌唱家關牧村演唱,制作的金曲碟子傳遍國內外。

滄源佤山藝術團的茶歌茶舞表演到北京、巴黎,新加坡。臨滄市歌舞團在2006年中國臨滄茶博會上表演的大型廣場歌舞《茶之歌》,賓客贊不絕品口。瀾滄江茶業有限公司歌舞團編排了一系列茶歌、茶舞節目,深入到全省各地巡回義演,以歌交友,以舞傳情。臨滄還建起了茶文化風情園,把各民族茶文化濃縮于一爐,展示茶產業,宣傳茶產業,起到窗口作用。臨翔、雙江等地塑起了神農茶祖像,供人們祭祀緬懷神農茶祖,祈禱和諧安康。反映茶文化的著述、光碟紛紛出版發行,如《中國臨滄原生茶》畫冊、《中國臨滄茶文化》專著。茶業廠家出版書籍、集子、畫冊、折頁,廣泛宣傳茶葉產品。商品包裝盒、袋更是五花八門,設計印刷十分精美,折射出茶包裝文化的發展進步。古茶園、古茶樹博物館也紛紛亮相,從另一個層面展現臨滄的茶文化。市縣政府和企業還利用了信息技術,設立茶葉網站,讓世界了解秘境臨滄。


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