圖為福建長汀縣鐵長鄉齊子嶺上，泳綠茶園幾百畝臺灣軟枝烏龍茶迎來豐收。 張斌 攝
中新網福建長汀10月28日電 (閆旭 張金川 龔雯)福建省長汀縣鐵長鄉的齊子嶺上，幾百畝臺灣軟枝烏龍茶又迎來了秋茶的豐收。茶園里，一排排茶樹層層疊疊，排列整齊，郁郁蔥蔥；紅楓、山櫻花、紫薇剛種下不久，點綴其間。
圖為張元豪在生產車間內與工人一起查看茶葉品質。 張斌 攝
為了趕在年底前將三棟茶樓和民宿蓋好，張元豪變得更加忙碌，不僅忙著趕制秋茶，還上茶山督促茶樓民宿的建設。
這位“80后”臺灣青年在研究生畢業后曾在臺灣一家鋼鐵廠擔任技術員，收入頗豐。但十年前，他果斷放棄穩定工作，跨海來到長汀繼承父業。成立于2006年的臺資企業長汀泳綠茶葉有限公司，是張元豪父親張森桂一手創辦的。
“來了，就對了。”談及來長汀種植茶葉的這十年，張元豪一邊泡著自家茶廠生產的高山茶，一邊如是說道。 張斌 攝
“來了，就對了。”談及來長汀種茶的這十年，張元豪一邊泡著自家茶廠生產的高山茶一邊說，“臺灣青年來大陸，相對來說機會更多，市場也更大。所以不要猶豫，趕快過來。”
十月末的鐵長鄉，早晚已有寒意，而白天艷陽高照時，仍然炎熱。正是因為海拔高、晝夜溫差大，鐵長鄉有了得天獨厚的載茶生態條件。此外，這里地處汀江源頭、閩贛交界處，森林覆蓋率高，水源純凈，土壤肥沃。在張元豪看來，這里很適合種茶。
茶葉在沸水沖泡下逐漸舒展開，帶著蜜香、果香、花香的茶湯，有著獨特的臺灣韻味。張元豪說，四年前茶廠開始走精致路線，做細分市場，從清香型高山茶轉而生產貴妃茶、美人茶、蜜香紅茶等臺灣茶系列。
“茶樹受到小綠葉蟬的叮咬，釋放出正常茶樹沒有的化合物和揮發物，把這些葉子拿來發酵，造就了貴妃茶獨特的蜜香。”在茶廠內，張元豪細心查看烘焙箱內的茶葉，“經過反復烘焙，蜜香會越來越醇厚。”
在長汀這十年，張元豪也收獲了愛情。2015年，他與客家妹子董仁花組成了溫暖的小家庭，如今已經有了兩個可愛的寶寶。 張斌 攝
制茶十年，張元豪漸漸走出了自己的茶業發展路。他的公司形成了種植、加工、銷售的完整產業鏈，貴妃茶成為公司最具特色、最熱銷的產品之一，供不應求。該公司每年生產約35%的茶回銷臺灣。
茶廠內，正在挑揀茶青的村民丁三秀是鐵長鄉的貧困戶。她已在泳綠茶園工作12年，自丈夫去世后，依靠這份工作養家，供兩個孩子讀書。在張元豪幫助下，丁三秀也學會了種植貴妃茶。
“以前幫別人做一點零散的工，不穩定。現在，在茶廠上班方便照顧老人和孩子，加上政策補助，一年有兩萬多元(人民幣，下同)的收入，生活更好了。”丁長秀說。
長汀泳綠茶葉有限公司早在成立之初，就采取了“基地+公司+合作社+農戶”的方式，帶動貧困戶一起種植茶葉，向他們免費發放茶苗并簽訂保收合同。
“我們公司來得早，成立時間久，與村民的緊密性很高。”對于當地村民，張元豪頗有感情，亦把自己視作鄉里人。在他看來，鐵長鄉民風淳樸，村民善良、勤勞。
“泳綠茶園是我們這知名的‘扶貧茶園’。”鐵長鄉鐵長村支部書記吳翠華說，通過這種扶貧模式，鐵長村已有12戶貧困戶參與采茶、制茶，每人每天可收入80元到100元。
響應大陸扶貧政策，該公司采取更加精細的方式扶貧，除了吸收貧困戶到茶廠工作、帶動貧困戶采茶制茶，還投資到茶山上進行產業升級，發展休閑觀光農業。
茶廠旁，兼具研學旅行功能的茶文化體驗館正在加快建設。張元豪希望帶動鐵長鄉一起把茶產業和茶文化做起來。
扎根長汀的張元豪，也收獲了愛情。2015年，他與客家妹子董仁花組成了一個小家庭，如今已經有了兩個可愛的寶寶。“我的大兒子出生100天，就領到了大陸的臺灣居民居住證，非常方便。”張元豪笑言。
不久前，張元豪又獲得了2020年福建省五一勞動獎章，“這真的是一個很大的榮譽。”張元豪說，這是對他的一種肯定，要把現在在做的事情做得更好，起到帶動作用。
