1、篩選 對從生態(tài)園采摘來的鮮葉進行初選，分等級。
2、清洗 用清水清洗鮮葉，去除灰塵，雜質(zhì)等。
3、萎凋 在通風(fēng)透氣的室內(nèi)，將茶葉均勻攤開，借助自然 風(fēng)或電風(fēng)扇，使茶葉失去30%至50%的水分。
4、殺青 根據(jù)海南提供的先進技術(shù)(蒸汽機制)進行殺青。
5、揉捻 根據(jù)客戶要求，將殺青好的茶葉揉搓成各種形狀。
6、干燥 用烤房將成形的茶葉烘干，茶葉含水量控制在3%至5%之間。
7、包裝 密封包裝。
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