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中國紅茶品飲全攻略

某些做成紅茶的茶葉其實與綠茶的茶葉沒有太大的區別,只是有些茶葉適合做成綠茶,有些做成紅茶會有更好的味道。我國產紅茶的地區分布很廣,愛紅茶的你和我們一起去看看吧。

紅茶的工具

品飲紅茶還是選擇白瓷茶具吧,干凈清爽,也能看見茶湯的美麗色澤,沸水沖下,浸出濃郁甘甜的茶湯,秋冬季節,這種韻味深遠、富有成熟氣息的茶應 該是愛茶人的心頭好吧。公道杯中的紅茶色如潤玉,像是老物件有了包漿一樣,低下手腕,茶湯緩緩被注入到面前的品茶杯里。喝茶的杯子適宜小小的,一口能飲盡 茶湯,不然茶湯容易變涼,總是沒有熱的時候富有滋味。

百搭紅茶

紅茶的味道決定了它是所有茶中最具有兼容性的茶,紅茶該怎么喝?好的紅茶適合凈飲細品,但要加入牛奶、蜂蜜也沒有問題。在歐洲,很多時候早餐茶、下午茶往往都不是清飲紅茶,而是調和的。所幸調和的紅茶并不難喝,反而有更豐富的味道,我們來看看吧,紅茶的好伴侶都是誰?

清飲

老茶客還是堅持好紅茶一定要清飲,只有質量不怎么好的紅茶才需要加東西去豐富滋味,若是一杯上品好茶,調一些牛奶進去豈不是暴殄天物?其實這話 是有一定道理的,優質紅茶內質高香醇厚,有時候加入別的食材,往往不能將其優點發揮,反而會有反面的效果。所以我們堅持精品紅茶還是清飲來得更好,日常紅 茶倒是可以嘗試一些新鮮的味道。

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