石門銀峰[Shimen Yinfeng] 產(chǎn)于湖南石門、安溪、羅坪等鄉(xiāng)的條形烘炒綠茶。1991年研制。分1號、2號、3號三級。分別采摘一芽一葉初展、一芽一葉開展和一芽二葉初展，經(jīng)攤青、殺青、清風(fēng)、揉捻、做條、攤涼、整形、提毫烘焙制成。鋒尖勻直，白毫顯露，色澤綠翠，香氣高銳持久，湯色淺綠明凈，滋味鮮醇爽口，葉底鮮嫩勻亮。主銷長沙、武漢、北京等大中城市。
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